The Pickled Herring Christmas Countdown - 16 / Silkės silkutės Kalėdų belaukiant - 16

When I got an idea of The Pickled Herring Christmas Countdown, I made a list of recipes I want to share. Today's recipe I found on internet when the countdown already had started and understood that it just must be included. One classical recipe out, one oddest ever taste combination in.

Actualy it took me a while to gather courage to try this pickled herring. The title sounds odd, but taste is good. Can think of making it a few time more.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kai man kilo mintis dėl Silkių silkučių Kalėdų belaukiant, susidariau receptų, kuriais norėčiau pasidalinti, sąrašą. Šiandienos receptą atradau jau įsibėgėjus projektėliui, bet supratau, kad ši silkė turi patekti į manąjį silkių advento kalendorių. Taigi vienas klasikinis receptas lauk iš sąrašo, vienas keisčiausių skonių derinių  - į sąrašą.

Prireikė laiko sukaupti drąsa ir paragauti. Pavadinimas - nuteikiantis keistai, bet skonis - geras. Neatmetu galimybės gaminti dar kartą.

Icelandic banana herring / Islandiška bananinė silkė

2 herring fillets / 2 silkių filė

1 banana / 1 bananas

0,5 tsp paprika powder / 0,5 arb. š. paprikos miltelių

0,5 tsp mustard / 0,5 arb .š. garstyčių

50 ml whip cream / 50 ml  riebios grietinėlės

1 tbsp mayonnaise / 1 valg. š. majonezo

Cut herring fillets into 1-2 cm wide slices. Mouse banana with a fork. Mix together mayonnaise, mustard and paprika powder. Add banana mouse and herring slices. Whip cream firmly and mix into herring mixture. Refigerate for 1 hour.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Silkes supjaustykite 1-2 cm pločio gabaliukais. Šakute sutrinkite bananą. Sumaišykite kartu majonezą, garstyčias ir paprikos miltelius. Įmaišykite bananą ir silkių gabaliukus. Standžiai išplakite grietinėlę ir įmaišykite į silkę. Palaikykite šaldytuve 1 valandą.

P.S.   There are only a few entries with Icelandic banana herring on net. I have searched in English, Swedish, Danish and Norwegian. The differences I found was using fat sour cream instead of whip cream and mustard was not in all recipes.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

P.S.   Internete radau vos kelis įrašus apie islandišką bananinę silkę, nors ieškojau angliškai, švediškai, daniškai ir norvegiškai. Skirtumai tarp receptų minimalūs: vietoj grietinėlės naudojama riebi grietinė, ne visur naudojamos garstyčios.