tag:blogger.com,1999:blog-75800420551959429672024-03-13T22:36:58.136+02:00VILLA ALPSVILLA ALPSAstahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.comBlogger241125tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-11613634632947758092014-11-02T19:14:00.000+02:002014-11-02T19:14:10.761+02:00Nežinomi gyvenimo keliai ir japoniška magija<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prieš keletą savaičių grįžau iš kelionės, į kurią iš pradžių nė neplanavau važiuoti. Kelionę nuo A iki Z sudėliojo mano vyras. Ji, kaip ir visos jo kelionės, buvo susijusi su orientavimosi sportu. Per 10 metų mes tik vieną vienintelį kartą keliavom savaitgaliui į Amsterdamą ir nebėgome jokiose varžybose ar vietinio orientavimosi klubo treniruotėj. Viskas būtų puiku, bet dėl traumų, gimdymų, vaikų, motyvacijos nebuvimo ir paprasčiausios tinginystės pastaraisiais metais aš beveik nebesportuoju, tik su vaikais orientavimosi trasas karts nuo karto pratipenam. Taigi man vis labiau ir labiau norisi „<i>normalių atostogų</i>“, kai į lagaminą ar kuprinę nereikėtų susikrauti specialios aprangos, batų, kompaso ir kitų specifinių orientavimosi atributų. Ir vietoj bėgiojimo po miškus, pelkes ir kalnus, norėtųsi neskubant apžiūrėti, kokias nors vietines grožybes, išragauti vietines gėrybes, pasisukioti turguose. Skirti tam žymiai daugiau laiko, nei kad skiri, kai nemažai laiko keliauji į atokias varžybų vietas, ten praleidi gerą pusdienį ir po prasibėgtos trasos nebelabai turi jėgų, laiko ir dienos šviesos apžiūrinėti vietovių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Išgirdus šalis, į kurias susiruošė vyras, pati pirmoji reakcija buvo atmetimo reakcija. Na jau ne, bet į Šiaurės Korėją tai aš jau tikrai nevažiuosiu! O dar po to į Rusiją, kurioje pamišęs tironas siautėja, visa žiniasklaida mirgėte mirga marga apie Krymo okupaciją, Lietuvai kylančią grėsmę ir panašius dalykus (Malaizijos avialinijų lėktuvas tada dar nebuvo numuštas ir raketų laidymas šen bei ten baimės nekėlė). Vyras jau ne kartą </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">be manęs </span>važiavo į tokias keistas keliones su pasibėgiojimais pakeliui, tad šįkart irgi nenustebo mano pirminiu pasirinkimu. Tačiau pamažu prie minties ir maršruto Kinija - Šiaurės Korėja - Rusija - Japonija pripratau, o gal ir aplinkybės privertė. Kelionė visgi buvo reta galimybė susitikti vyrą, kad jau gyvenimas taip susiklostė, kad didžiąją 2014 metų dalį ir dar pusę 2015 m. tenka/teks gyventi skirtinguose žemės pusrutuliuose.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dabar jau grįžusi iš kelionės galiu pasakyti JI BUVO ŠAUNI, o aš labai noriu sugrįžti į Japoniją ir tikrai kada nors tai padarysiu. Ši šalis mane tiesiog užbūrė, nors ir sunku paaiškinti, kuo konkrečiai, bet maistas, tadicijos, gamta ten tikrai turi savyje magijos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KL0yJJ8AYPo/VFZiMNAuYRI/AAAAAAAAGW8/Pz0nlCBtPYE/s1600/_DSC6809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-KL0yJJ8AYPo/VFZiMNAuYRI/AAAAAAAAGW8/Pz0nlCBtPYE/s1600/_DSC6809.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dabar prisimindama, ką valgiau Japonijoje ir kokie buvo skoniai, supratau, kad mes visą savaitę matėme be galo daug saldumynų, tačiau beveik jų nevalgėme. Konditerijos parduotuvėlės ir kepyklėlės kiekvienoje gatvėje, tad jų nepastebėti tikrai neįmanoma. Viskas kvepia ir atrodo viliojančiai, tačiau susigundžiau paragauti tik visiškai ne japoniško reikalo - <i>kruasano</i>, spurgos ir eklero hibrido - dėl įdomumo bei bandelės-pandos dėl mielumo. Visu kitu metu labiausiai norėjosi mėgautis nesaldžiu maistu.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ncf8RcdfED8/VFZhxIRIg4I/AAAAAAAAGWs/Uo8ACiie2vk/s1600/_DSC6461.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ncf8RcdfED8/VFZhxIRIg4I/AAAAAAAAGWs/Uo8ACiie2vk/s1600/_DSC6461.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-hEWL7-jfos0/VFZh4JyKOlI/AAAAAAAAGW0/AJx4U1a157E/s1600/_DSC6464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-hEWL7-jfos0/VFZh4JyKOlI/AAAAAAAAGW0/AJx4U1a157E/s1600/_DSC6464.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prisižadėjusi savo skaitytojams <a href="https://www.facebook.com/pages/Villa-Alps/175436935800749" target="_blank">Facebooke</a> pagaminti kažką japoniško, pagalvojau, kad reiktų išbandyti japoniškus saldumynus. Dauguma jų yra gaminami su saldžia pupelių tyre <i>anko</i> iš japoninių pupuolių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Lyrinis nukrypimas</u>. Nors visame pasaulyje <i>adzuki</i> yra vadinamos pupelėmis (<i>adzuki beans</i>, <i>aduki beans</i>, <i>azuki beans</i>), o iš jų ruošiama pupelių tyrė (<i>red bean paste</i>), bet <a href="http://vlkk.lt/lit/245" target="_blank">Lietuvos valstybinė kalbos komisija draudžia vadinti šias <i>pupeles</i> pupelėmis ir liepia vartoti terminą <i>japoninės pupuolės</i></a>.<br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Japoninių pupuolių radau pirkti ne pačiame didžiausiame prekybos centre Vilniuje, tad tikriausiai, kad jų lengvai galėsite rasti ir Jūs.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Taigi verdame <i>anko</i>, kad vėliau būtų galima gaminti saldumynus. Nors tą tyrę skanu valgyti ir šaukštais ar tepti kaip kokį šokoladinį kremą ant duonos.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QzebdlE54n0/VFZS46cg59I/AAAAAAAAGWc/dB54Bi8F930/s1600/_DSC7264.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-QzebdlE54n0/VFZS46cg59I/AAAAAAAAGWc/dB54Bi8F930/s1600/_DSC7264.jpg" height="640" width="486" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Anko</i> - saldi japoninių pupuolių tyrė</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">180 ml japoninių pupuolių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">120 ml cukraus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. rudojo cukraus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 arb. š. druskos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 valg. š. sojų padažo</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pupuoles nuplaukite, suberkite į puodą ir užpilkite 600 ml vandens. Užvirkite ir virkite 10 minučių. Pupuoles nukoškite ir praskalaukite. puodą taip pat praskalaukite. Taip panaikinsite visą kartumą. Pupuoles užilkite 750 ml šalto vandens ir virkite neuždengtas apie 30 minučių, kol vanduo vos dengs pupuoles. Tada įpilkite dar 120 ml vandens ir virkite pusiau uždengtame puode, kol vanduo vėl vos dengs pupeles. Taip virkite, kol pupelės taps minkštos. Suberkite abi cukraus rūšis, išmaišykite ir virkite dar apie 20 minučių. Pupuoles sutraiškykite. Pagardinkite druska ir sojų padažu, išmaišykite ir pavirkite dar keletą minučių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Palikite atvėsti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">P.S. 1 Jei norisi vientisesnės tyrės, tai pupuoles sutrinkite elektrine rankine trintuve. Aš darbavausi šakute, nes Vilniuje neturiu bulvių košės trintuvės.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">P.S. 2 Dubenėlį nuotraukoje parsivežiau iš Tokijo. Užklydom netyčia į specializuotą gatvę, kur visos parduotuvės tik virėjams ir namų šeimininkėms. ROJUS! Nors taip nemanė mano vyras mindžikuodamas prie kiekvienos parduotuvės :) O aš kokius 6 kilogramus japoniškos keramikos parsivežiau :)</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-VdJ2eH7UteQ/VFZiTOlWKmI/AAAAAAAAGXE/XR_Gh091Kyo/s1600/_DSC6565.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-VdJ2eH7UteQ/VFZiTOlWKmI/AAAAAAAAGXE/XR_Gh091Kyo/s1600/_DSC6565.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-41192145672709067412014-10-27T16:55:00.001+02:002014-10-27T16:55:31.026+02:00Aukštyn kojom<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kai atšala, visiems natūraliai norisi sriubų, troškinių ir ilgai orkaitėje kepančių patiekalų. Viskas suprantama. Po karšto australiško gyvenimo ir dejonių <i>Varge, varge, kaip čia karšta!</i> buvo šiokios tokios baimės, kad prie šalčio priprasti bus sunkoka, puls bjaurios slogos, kosuliai ir kitokie peršalimai. Ir kad norėsis sriubų, troškinių ir ilgai orkaitėje kepančių patiekalų.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WQhcUm0mIEc/VE5YzG-tBPI/AAAAAAAAGV0/u2ZO7U6De1c/s1600/VillaAlps_3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-WQhcUm0mIEc/VE5YzG-tBPI/AAAAAAAAGV0/u2ZO7U6De1c/s1600/VillaAlps_3.jpg" height="640" width="420" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tfu tfu tfu ir tuk tuk tuk į medį, bet kol kas su tom peršalimo bjaurybėm nei vaikų, nei mano keliai nepersipynė. Ir šiaip visai dar nešalta. Tik kartais, tik truputį. Kai vieną rytą buvo -8C, mano vyresnėlis paprašė kepurės, kuri uždengtų nosį, nes nosies galiukui šalta. Daugiau nusiskundimų negirdėjau. Užtat beveik kasdien girdžiu klausimus <i>Kada snigs? Kur ledas?</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sriubų, troškinių ir ilgai orkaitėje kepančių patiekalų irgi dar nesinori. Ir kam jie, kai parduotuvėse gausu persimonų ir granatų. Juos į salotas skaniausia dėti! Tad nors ir sugrįžome į šiaurės pusrutulį, nors 9 valandų laiko skirtumo nebeliko, Velykos pasavasarį, o Kalėdos žiemą, bet vis tiek jaučiuosi gyvenanti ne vietiniu ritmu. Kažkaip viskas aukštyn kojom.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šiandien salotos su persimonais. Granatą dar šiek tiek pasirpinsiu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-SheBf267hHg/VE5Y6jWZmQI/AAAAAAAAGV8/FpPP_4it38w/s1600/VillaAlps_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-SheBf267hHg/VE5Y6jWZmQI/AAAAAAAAGV8/FpPP_4it38w/s1600/VillaAlps_2.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salotos su avokadais, persimonais ir šonine</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">4 porcijos</span></i> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">šoninė (kiek širdis geidžia ir cholesterolis leidžia)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 prinokę, bet nepernokę avokadai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 prinokę persimonai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">gražgarstės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">moliūgų sėklos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Užpilui:</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">10 ml Dižono garstyčių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5 ml skysto medaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">žiupsnis druskos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">juodieji pipirai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. balto vyno acto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus (geriausia vaisiško ir jokiu būdu neapkartusio!)</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-I60lr2KDrCc/VE5ZBb31aLI/AAAAAAAAGWE/5W0ES1vu0nQ/s1600/VillaAlps_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-I60lr2KDrCc/VE5ZBb31aLI/AAAAAAAAGWE/5W0ES1vu0nQ/s1600/VillaAlps_1.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šoninę supjaustykite plonomis juostelėmis ir kepkite vartydami sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol riebalai ištirps, o šoninės gabaliukai taps traškūs. Gabalėlius perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Avokadus ir persimonus nulupkite ir supjaustykite kubeliais ar trikampėliais. Sausoje keptuvėje pakepinkite moliūgų sėklas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dubenėlyje sumaišykite garstyčias, medų, druską, pipirus ir actą. Nuolatos maišykite ir po truputį pilkite aliejų. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dubenyje paskleiskite gražgarstes, apibarstykie jas avokadais, persimonais, moliūgų sėklomis ir smulkinta šonine. Patiekite su užpilu.</span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span> </div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-47764760529476279782014-04-11T18:30:00.000+03:002014-04-11T18:30:39.653+03:00Nulėpausiai atlėpausiai<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Savaitgalis jau lipa ant kulnų, Verbų sekmadienis, o tada jau ir Velykos. Laikas tiesiog šuoliuoja ir nespėju jo vytis. Pasipūstė padus kaip koks kiškis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O kokios Velykos be kiškelių nulėpusiom ausim?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tešlą užminkė mama pagal mano <a href="http://villa-alps.blogspot.com/2010/10/cinnamon-rolls-day-cinamoniniu-bandeliu.html" target="_blank">cinamominių bandelių receptą</a>. Nieko mandro ir nieko naujo, tik be cinamono ir kitaip susuktos. O kad kiškiai be uodegų neliktų, tai dar ir su marcipaninėmis uodegėlėmis. Tešlos uodegėlėms užteko tik dviem kiškeliams.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prieš šaunant į orkaitę kiškius aptepiau paplaktu kiaušiniu. Kepiau 10 minučių, bet manau, kad ir 8-9 būtų užtekę, nes kai kurie nabagėliai uodegėles ar auseles beveik nusvilo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Iš viso 14 nulėpausių. Daugiau kaip ir nėra, ką pasakoti. Žiūrėkite :)</span></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OKmRJ_UdGx0/U0gILLJbAoI/AAAAAAAAGJs/wTiW2XlrMfk/s1600/_DSC4846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-OKmRJ_UdGx0/U0gILLJbAoI/AAAAAAAAGJs/wTiW2XlrMfk/s1600/_DSC4846.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-1qTodUyA7uA/U0gIKwKOl6I/AAAAAAAAGJw/XVUJ71kvAdI/s1600/_DSC4848.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-1qTodUyA7uA/U0gIKwKOl6I/AAAAAAAAGJw/XVUJ71kvAdI/s1600/_DSC4848.jpg" height="640" width="428" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vKpq5tDCGY8/U0gIKz4u4bI/AAAAAAAAGJo/xW2MpAVV-m0/s1600/_DSC4849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vKpq5tDCGY8/U0gIKz4u4bI/AAAAAAAAGJo/xW2MpAVV-m0/s1600/_DSC4849.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Khtmjq_XhDE/U0gIM7BhnjI/AAAAAAAAGKM/wkEgmJ8r3r8/s1600/_DSC4868.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Khtmjq_XhDE/U0gIM7BhnjI/AAAAAAAAGKM/wkEgmJ8r3r8/s1600/_DSC4868.jpg" height="640" width="422" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0r2eUkPSAJE/U0gIN96-hBI/AAAAAAAAGKg/nekCeYcwDgU/s1600/_DSC4858.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0r2eUkPSAJE/U0gIN96-hBI/AAAAAAAAGKg/nekCeYcwDgU/s1600/_DSC4858.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zJGnKO3LzLY/U0gIL_EWpBI/AAAAAAAAGKQ/04aYkfB35rY/s1600/_DSC4859.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-zJGnKO3LzLY/U0gIL_EWpBI/AAAAAAAAGKQ/04aYkfB35rY/s1600/_DSC4859.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FHy_65mXVFo/U0gIMBGEpZI/AAAAAAAAGKI/CWRFRYqQrl8/s1600/_DSC4862.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FHy_65mXVFo/U0gIMBGEpZI/AAAAAAAAGKI/CWRFRYqQrl8/s1600/_DSC4862.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-81574740825346580832014-04-09T18:02:00.001+03:002014-04-09T18:02:32.736+03:00Delikatesas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jaučio liežuvio man galima pasiūlyti <i>vi-sa-da</i>. Skanumėlis!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lietuvoje, kur jis laikomas delikatesu, kaina gan didelė. Švedijoje jo rasdavau tik viename prekybos centrų tinkle. Šunų maisto skyriuje. Perpus pigiau nei Lietuvoje, o Švedijos kainomis - pigu. Australijoje jaučio liežuvių nepamatysite parduotuvėse, bet jų visada galima užsisakyti mažose mėsininkų parduotuvėse. Ir nė vienas mėsininkas kreivai nepažiūrės, nes esant dideliam imigrantų ir kultūrų skaičiui, manau, būna ir keistesnių užsakymų. Tik liežuvio iš karto negausite ir turėsite sugrįžti po keletos dienų. Spontaniškai liežuvio nenusipirksite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vyro giminės iš pagarbos yra suvalgę po gabalėlį liežuvio per lietuviškas Velykas, bet antro gabaliuko jau ne vieni metai nebeįsiūlau. Nieko blogo, galiu juo mėgautis viena pati keletą dienų.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ir kiti sutikti skandinavai nėra pratę valgyti jaučio liežuvio, žiūri įtartinai ir rauko nosis, tad labai nustebau viename norvegiškame kulinarijos žurnale aptikusi receptą su jaučio liežuviu. Žinoma, kad parūpo paragauti jaučio liežuvio kitaip. Ir kaipgi anksčiau nebuvau pagalvojusi, jog jaučio liežuvį galima valgyti ne tik šaltą, ir ne tik su majoneze paskendusiais konservuotais žineliais!?? Ech, per skanus man tas derinys. Tikriausiai dėl to ir tokių minčių nekildavo. Tiesa, norvegai irgi neišsivertė be žirnelių recepte. Liežuvį žurnale siūloma patiekti su šviežiomis trumpai apvirtomis ir svieste pakepintomis morkytėmis, smidrais bei žirneliais. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tik ką pakeitusi devynias laiko juostas tikrai nepuoliau pirmu numeriu kelias valandas virti jaučio liežuvį ir lėkti į parduotuves ieškoti šviežių jaunų daržovių. Jaučio liežuvį radau mamos šaldytuve. Tada ir prisiminiau matytą norvegišką receptą. Panaudojau mamos turimus produktus ir mėgavausi šiltu jaučio liežuvio ir daržovių patiekalu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O kaip Jūs esate įpratę valgyti liežuvį?</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-la6FWeM2W28/U0Vf_LgOL7I/AAAAAAAAGJM/GyUmgaMKDvE/s1600/_DSC4834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-la6FWeM2W28/U0Vf_LgOL7I/AAAAAAAAGJM/GyUmgaMKDvE/s1600/_DSC4834.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jaučio liežuvis su daržovėmis</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 virtas ir nuluptas jaučio liežuvis</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja šaldytų morkyčių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja šaldytų brokolių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja šaldytų šparaginių pupelių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 saujos šaldytų žirnelių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sviestas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 citrinos žievelė</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">šviežių petražolių lapeliai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">šviežiai grūsti juodieji pipirai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">virtos jaunos bulvytės (nebūtina) </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šaldytas daržoves trumpai apvirkite sūdytame vandenyje. Nupilkite vandenį ir leiskite daržovėms nugaruoti. Keptuvėje išlydykite sviestą ir trumpai pakepinkite daržoves ant aukštos ugnies. Suberkite tarkuotą citrinos žievelę ir išmaišykite. Kitoje keptuvėje svieste lengvai apkepkite supjaustytą jaučio liežuvį.</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Susmulkinkite petražolių lapelius ir apibarstykite jais daržoves bei liežuvį.</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Norintiems pavalgyti sočiau, galite pasiūlyti virtų karštų bulvių.</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oZVY6XsD3NY/U0VgzHMkzDI/AAAAAAAAGJU/9b2HnvjgNRQ/s1600/_DSC4831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oZVY6XsD3NY/U0VgzHMkzDI/AAAAAAAAGJU/9b2HnvjgNRQ/s1600/_DSC4831.jpg" height="640" width="484" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-83720863845249133012014-03-07T04:50:00.000+02:002014-03-07T05:32:15.054+02:00Pusryčiai<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ar aš kada nors rašiau apie pusryčius? Nerašiau. Per visus tinklaraščio rašymo metus gal vos kelis sykius paminėjau juos šen bei ten, bet niekada nerašiau būtent apie pusryčius ar pusryčių maistą. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pastaruoju metu, kai rytinę dienotvarkę aukštyn kojom apvertė faktas, jog vyresnėlis nuo vasario mėnesio pradėjo lankyti mokyklą, dienos pradžioje virtuvėje karaliauja avižų ir manų košės, jogurtas su dribsniais arba sumuštiniai. </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mano berniukai - tikri nenuoramos, tad juos pastoviai reikia gaudyti ir vėl grąžinti prie stalo, jog valgytų. Tarp gaudymų <i>multitaskinu</i> pildydama pietų dėžutę, kraudama knygutes į kuprinę, suruošdama uniformą ir rinkdama atitinkamus daiktus mažylio kuprinėn priklausomai nuo dienos planų. Atėjus laikui eiti/bėgti į mokyklą, aš dažniausiai būnu be pusryčių ir be puodelio arbatos, vyresnėlis vis dar nebaigęs valgyti pusryčių, nes vis bandė nuveikti kažką kitą, ir vis dar be uniformos. Vienintelis mažylis, atrodo, sugeba, laiku pavalgyti, pažaisti, nusiprausti, apsirengti ir stovėti prie durų, kurias labai knieti atidaryti ir skrieti paspirtuku iki vyresnėlio mokyklos.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tik palikus vyresnėlį mokykloje, dienos ritmas gerokai sulėtėja. Jei su mažyliu neturime didelių planų ir nelekiame kažkur kitur, grįžtame namo, ir aš išsiverdu puodelį arbatos bei susimąstau, o ką gi <b>aš</b> šiandien valgysiu pusryčiams, o tiksliau vėlyviems pusryčiams (<i>brunch</i>).</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pastaruoju metu pusryčiams dažnai valgau rūkytą lašišą, nes ją perku urmu. Kartais su kiaušiniais, kartais su žalumynais, kartais su avokadais, kartais su duona, o kartais su gabalėliu arbūzo ar keliomis braškėmis. Kaip ją bevalgyčiau dažniausiai prie lašišos bus ir klasikinio švediško padažo <i><a href="http://www.cloudsmag.eu/receptai/hovmastarsas-arba-svediskas-vyriausiojo-liokajaus-padazas/" target="_blank">hovmästarsås</a></i>. Apie šį padažą (kas per daiktas ir su kuo valgomas) rašiau Debesų pavasario numeryje (<a href="http://issuu.com/debesys/docs/debesys7_11_pavasaris2014_final/159?e=5928544/6943051" target="_blank">psl. 158-159</a>). O dabar dalinuosi tik vienu iš daugelio jo panaudojimo būdų.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GZyM9OWItYE/Uxkx0YDWTuI/AAAAAAAAGGg/1ikMM8FCvc0/s1600/_DSC4623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-GZyM9OWItYE/Uxkx0YDWTuI/AAAAAAAAGGg/1ikMM8FCvc0/s1600/_DSC4623.jpg" height="640" width="422" /></a></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Sumuštinis su lašiša</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>1 asmeniui</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />1 duonelė</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 arb. š. <i>hovmästarsås</i> padažas<i><br /></i>šiek tiek įvairių salotų lapų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2-3 gabalėliai rūkytos lašišos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">kelios riekelės agurko</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pipirai </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><br /></i></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Duonelę perpjaukite išilgai. Ir apatinę, ir viršutinę duonelės puseles aptepkite padažu. Ant apatinės duonelės puselės dėkite salotų lapelius, ant viršaus lašišą, tada agurkus. Pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite viršutine duonelės pusele.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Diena ir vėl gali suktis sparčiai!</b></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-23978444485732493502014-03-03T12:52:00.000+02:002014-03-04T11:10:29.386+02:00Naujas numeris<code><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kai mano tinklalapyje įsivyrauja tyla, tai su receptais ir maistu dirbu daugiau nei paprastai. Tik ne virtuvėje, o kompiuteryje. O tada pasirodo naujas žurnalo Debesys“ numeris. <br />
Dabar vėl bus galima sugrįžti į virtuvę!</span><br />
</code><br />
<div class="issuuembed" data-configid="5928544/6943051" style="height: 627px; width: 525px;">
</div>
<code> <script async="true" src="//e.issuu.com/embed.js" type="text/javascript"></script></code><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-50038933573098798312014-01-30T12:43:00.000+02:002014-01-30T12:43:00.627+02:00Neklausė...<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Australijoje kinų bendruomenė DIDŽIULĖ, tad Kinų nauji metai čia rimtas įvykis, kurio sunku nepastebėti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prieš dvejus metus viename iš australiškų maisto žurnalų nusižiūrėjau receptą Kinų naujųjų metų temoje ir netyčia jį atsivertusi prieš porą savaičių, nusprendžiau imti ir pasigaminti tų įmantriai atrodančių krevečių. Viskas atrodė nesudėtinga. Atrodė...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Išsivirti <i>soba</i> makaronus tikrai nesudėtinga. Nusilupti šviežias krevetes šiek tiek užtrunka, bet irgi nesudėtinga. Pagaminti padažą irgi vieni juokai. O štai susukti krevetes į makaronus pasirodė įpatingai sunku. O dar vaikai tuo metu visiškai neklausė, lakstė aplinkui ir laužė mano virtuvinius įrankius (du iškeliavo į šiukšlių dėžę...). Nervas suėmė, kad krevetės ir makaronai iš rankų slysta, manęs neklauso, kad vaikai negirdi, ką sakau, tad nusispjoviau jau po keturių krevečių. Likusios krevetės buvo paruoštos visai nemandrai ir suvalgytos su makaronais ir padažu labai jau įprastai.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dabar lengvas juokas ima, bet <i>uch</i> kaip pikta tada buvo. Manau, kad žinau, kur klaidą dariau. Reikėjo krevetes gerai nusausinti, kad makaronai prie jų liptų. Manosios buvo gan šlapios ir makaronai prie jų ne kabinosi, o slydo nuo jų.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keturios nelabai gerai susuktos krevetės buvo traškios ir skanios, tad pasižadu viešai, kad gaminsiu dar kartą.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_60v_y75LGo/Uuor6QiFuRI/AAAAAAAAGE4/sauSwJ_g-r4/s1600/_DSC3098.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-_60v_y75LGo/Uuor6QiFuRI/AAAAAAAAGE4/sauSwJ_g-r4/s1600/_DSC3098.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Soba makaronais apsuktos krevetės</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">pagal Super Food Ideas </span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">8 užkandžių porcijos</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">90 g soba makaronų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">32 didelės nevirtos neišlukštentos krevetės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">aliejus kepimui</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Padažui:</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80 ml kiniško sojų padažo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1,5 arb. š. sezamų aliejaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1,5 valg. š. kiniško kulinarinio vyno</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 cm šviežios imbiero šaknies</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1,5 arb. š. rudojo cukraus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 žiupsniai aitriųjų pipirų dribsnių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 svogūno laiškas</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Išvirkite soba makaronus pagal pakuotės nurodymus, nukoškite, perliekite šaltu vandeniu ir palikite apdžiūti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Padažui sutarkuokite imbiero šaknį ir susmulkinkite svogūno laišką. Sumaišykite visus produktus padažui, maišykite, kol ištirps cukrus ir atidėkite į šalį.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Išlukštenkite krevetes, bet palikite uodegėles. Gerai nusausinkite krevetes popieriniu rankšluosčiu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Makaronus padalinkite į 32 lygias dalis (maždaug 6-8 makaronai kiekvienoje dalyje). Sudėkite kiekvienos dalies makaronus ištiestus vienas šalia kito. Tampriai jais apsukite vieną krevetę. Sukti pradėkite nuo uodegėlės pusės. Taip apsukite visas krevetes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keptuvėn įpilkite tiek aliejaus, kad pasidengtų visas dugnas. Kaitinkite ant vidutinės ugnies. Dalimis į keptuvę dėkite krevetes ir kepkite po 2-3 minutes ant kiekvienos pusės arba kol krevetės taps rožinės, o makaronai bus traškūs. Iškepusias krevetes dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius. Patiekite su padažu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KO3fNBqqZAU/UuosF0hhy9I/AAAAAAAAGFA/hyja4GDi2F8/s1600/_DSC3090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KO3fNBqqZAU/UuosF0hhy9I/AAAAAAAAGFA/hyja4GDi2F8/s1600/_DSC3090.jpg" height="640" width="566" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZFX8qNT7FkQ/UuosFyO2qdI/AAAAAAAAGFE/Nj4JjP_aLUA/s1600/_DSC3101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZFX8qNT7FkQ/UuosFyO2qdI/AAAAAAAAGFE/Nj4JjP_aLUA/s1600/_DSC3101.jpg" height="640" width="440" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-27502313138537841572014-01-29T13:15:00.001+02:002014-01-29T13:15:34.445+02:00Bulvių salotos iš majonezo reklamos<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Australai labai mėgsta actą. Ne, stiklinėmis jo negeria, bet į visus padažus, majonezą ir garstyčias tai nepagailėdami šliukšteli. Mano vyras nelabai su actu, o ypač su jo kvapu bendrauja, tad Australijoje dar nerado nė vieno patinkančio pirktinio padažo ar majonezo ir iš nevilties švedų parduotuvėje moka kosminius pinigus už mažą indelį švediško majonezo. Man majonezai čia irgi neskanūs. Vien nuo tos minties, kad jie visi stovi lentynose. Tik prieš gerą pusmetį pamačiau pirmąjį rinkoje majonezą, kuris išdidžiai stovėjo daržovių skyriaus šaldytuve tarp įvairių salotų pakuočių. Gerokai brangesnis už tuos ant lentynos. Bet ir šitas vyrui nelabai patiko, iš bėdos valgo, kai švediško neturime.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dar australai valgo <a href="http://www.news.com.au/lifestyle/food/potato-salads-for-a-festive-feast/story-fneuz8zj-1226539494732" target="_blank">daug bulvių salotų</a>. Sako, kad labai tinka prie kepsninėje čirškintų mėsų, dešrų, žuvų ir kitų jūros gėrybių. Kepsninės visu pajėgumu dirba beveik ištisus metus, o galinio kiemo vakarėliai (<i>back yard party</i>) su kepsnine ir bulvių salotomis yra neatsiejama australiško <i>no worries, mate</i> gyvenimo stiliaus dalimi. Neretai, bulvių salotų pasiimama ir į piknikus. O kokios bulvių salotos be majonezo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Švedai irgi šiek tiek pamišę dėl kepsninių, tik jų sezonas Švedijoje gerokai trumpesnis. O prie kepsninėse ruošto maisto taip pat neretai patiekiamos ir bulvių salotos. Vieną receptą<a href="http://villa-alps.blogspot.com.au/2013/10/mintimis-as-jau-seniai-europoje-ir.html" target="_blank"> anksčiau jau esu aprašiusi</a>. Man taip sotu, kad ir kepsninės turėti nereikia :)<br /> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šįkart Australijos dienos proga gaminau gan panašų (vėl su šonine ir pomidorais), bet visgi kitokį bulvių salotų variantą, kurį radau ant majonezo (to stovinčio lentynose) reklaminio lapelio didelėmis raidėmis rėkiančio A NEW TWIST ON A CLASSIC. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7sOPHJ0Znpw/UujibCJCz-I/AAAAAAAAGEc/0_rheaU_VSI/s1600/_DSC3086.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7sOPHJ0Znpw/UujibCJCz-I/AAAAAAAAGEc/0_rheaU_VSI/s1600/_DSC3086.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bulvių salotos su šonine, kepintais pomidorais ir kepintais svogūnais</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>4-6 porcijos</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 didelis svogūnas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2-3 valg. š. alyvuogių aliejaus </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 šakelė čiobrelių</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g vyšninių pomidoriukų (jei jie ant šakelės, tai tuo tik geriau, nes gražiau atrodys ant salotų)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pipirai</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 juostelės šoninės </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">850 g mažų bulvių plona luobele (recepte 1 kg <i>chat</i> rūšies bulvių)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">ryšelis petražolių </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 valg. š. (su kaupu) mėgstamo majonezo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb.š. Dižono garstyčių</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę įkaitinkite iki 180C temperatūros.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Svogūnus supjaustykite plonais pusmėnuliais. Keptuvėje įkaitinkite pusę aliejaus kiekio, įdėkite šakelę čiobrelių ir svogūnus. Kepkite ant mažos ugnies apie 25 minutes. Nuolatos pamaišykite, kad svogūnai neparuduotų. Pašalinkite čiobrelių šakelę.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pomidorus sudėkite į kepimo formą, apšlakstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Šalia sudėkite šoninės juosteles ir kepkite orkaitėje apie 25 minutes. Kepimo viduryje apverskite šoninės juosteles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bulves išvirkite sūdytame vandenyje. Nupilkite karštą vandenį, bulves apliekite šaltu vandeniu ir palikite apdžiūti. Tada perpjaukite per pusę arba supjaustykite ketvirčiais. Sudėkite į dubenį ir palikite vėsti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Susmulkinkite petražoles. Majonezą sumaišykite su garstyčiomis. Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dubenyje su bulvėmis sumaišykite majonezo-garstyčių mišinį, bulves, svogūnus ir didžiąją dalį petražolių. Paragaukite, ar netrūksta druskos ir pipirų. Perkelkite į serviravimo lėkštę. Ant viršaus dėkite stambiai supjaustytą šoninę, pomidorus ir apibarstykite likusiomis petražolėmis. Apšlakstykite skardoje išsiskyrusiomis pomidorų sultimis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Salotos skanios tiek šiltos, tiek šaltos. Sočios ir kaip pagrindinis patiekalas, bet australai liktų nesupratę, tad nepamirškite ir kepsnio į lėkštę įsidėti :) Skanaus! Man ir be kepsnio buvo skanu, vaikai valgė irgi tokias, kokios yra. Vyras, grįžęs po ilgo pasibėgiojimo ir pasivažinėjimo dviračiu, buvo alkanas kaip vilkas, tai šveitė nelabai galvodamas, ką valgo. Jo lėkštėje šios bulvių salotos susipynė su vakarykštės vakarienės (va tą tai gyrė, bet rūkytą žuvį su uošvio padažu ir karštomis virtomis bulvėmis jis visada giria) likučiais, tai objektyvios nuomonės, nemanau, kad labai ir turi apie patobulintas bulvių salotas iš majonezo reklamos. O ir ne su švedišku majonezu gaminau...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />O viską surašiusi dar prisiminiau, kad kartais perkame kniaziaus iš Kėdainių majonezą rusų parduotuvėje. Etiketėje viskas rusiškai surašyta, bet iš Kėdainių. Bet seniai jau bepirkom, tai nė skonio neprisimenu.<br /><br />Ir žinau, žinau, majonezą reik gamintis namuose :) Bet kartais gerai, kai po ranka yra stiklainiukas ilgiau išsilaikančio pirktinio...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-opS9cbNzsVQ/Uujitt3VAVI/AAAAAAAAGEk/QjEaYDD2ngE/s1600/_DSC3085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-opS9cbNzsVQ/Uujitt3VAVI/AAAAAAAAGEk/QjEaYDD2ngE/s1600/_DSC3085.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-63232703356881903732014-01-22T08:41:00.001+02:002014-01-22T08:41:36.940+02:00Australijos diena arba šiek tiek zelandietiška pavlova<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Australijoje vos atšventę Naujuosius metus visi pradeda galvoti jau apie kitą šventę - Australijos dieną (<i>Australia Day</i>). Parduotuvių lentynos pilnos australiškos atributikos: puodelių, skėčių, kepurių, šalikų, šortų, marškinėlių, paplūdymio šlepečių, kelnaičių ir bikinių, kilimėlių, sulankstomų kėdžių, vienkartinių indų ir viso kito, kas gali praversti paplūdymyje arba iškyloje. Šios prekės atrodo arba kaip Australijos vėliava arba yra Australijos nacionalinių spalvų - geltonos ir žalios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Artėjant Australijos dienai, žiniasklaidoje pasirodo vis daugiau straipsnių apie pačius tikriausius australiškus (<i>true Aussie</i> arba <i>true blue</i>) patiekalus, be kurių neįsivaizduojama Australijos virtuvė ir kulinarinis paveldas, Australijos dienos ir kitų švenčių šventimas arba ko siaubingai ilgisi australai, išvykę iš Australijos. Pamačiusi vieną tokių sąrašėlių, <a href="https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10151965196359958&id=175436935800749" target="_blank">užklausiau skaitytojų <i>Facebooke</i></a>, kurio iš keturių patiekalų receptas domintų labiausiai. Pavlova susilaukė daugiausia dėmėsio, o ir kiti faktoriai (daug kiaušinių, granatas ir atidaryta skardinė sutirštinto saldinto pieno šaldytuve, atvėsęs oras ...) turėjo įtakos mano apsisprendimui šiandien kepti pavlovą. Kol ją kepiau, internete atsirado <a href="http://www.heraldsun.com.au/lifestyle/food/matt-prestons-aussie-favourites/story-fni0dgie-1226806607080" target="_blank">dar vienas sąrašas</a>, kurį sudarė garsus Australijos maisto kritikas ir laidos <i>Masterchef Australia</i> teisėjas Matt Preston. Ir nors pavlova tik devintoje vietoje, bet aprašymas kaip geras anekdotas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><strong>9. PAVLOVA</strong></span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Billowing and pristine, like a
ballerina's tutu in Swan Lake, pavlova will always be Australia's
premier dessert, especially when topped with the green and gold of
bananas, passionfruit, fresh mint and a little lime zest. So pretty and
so patriotic.</span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">On Anzac Day, you can add kiwifruit instead for the
green, but <span style="color: red;">always avoid topping with blueberries and strawberries that
might make it look too much like the New Zealand flag</span>.</span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">We don't
want to give those rascals an excuse to bang on about how pavlova is
really their dessert (especially as it probably originally was).</span></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">*apie <i>Anzac Day</i> rašiau <a href="http://villa-alps.blogspot.com.au/2012/04/anzac-sausainiai-anzac-biscuits.html" target="_blank">anksčiau</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pavlova - tai ne šiaip morengas, o kiaušinių baltymų pagrindu kepamas pyragas, kuris traškus kaip morengas išorėje, o viduje minkštas kaip zefyras, viršuje apteptas plakta grietinėle ir papuoštas įvairiausiais vaisiais bei uogomis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Australai, kitaip save vadinantys <i>oziais</i>, vis dar nesutaria su Naujosios Zelandijos gyventojais, kitaip australų vadinamais <i>kiviais</i> (<i>kiwis</i>), kas sukūrė šį desertą. Nenorint įsivelti į diskusijas, kam visgi priklauso pavlova, ir nenorint sukelti karo, teisingiausia šį desertą būtų vadinti <i>antipodiniu</i> desertu, nes britai Australiją ir Naująją Zelandiją kartu vadina <i>The Antipodes</i>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jei įdomi pavlovos istorija, siūlau <a href="http://travel.ninemsn.com.au/airnewzealand/8435774/who-owns-the-pavlova-new-zealand-or-australia" target="_blank">pasiskaityti čia</a>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kiekvienas žinomas australijos virtuvės šefas ar receptų kūrėjas, žinoma, turi savo pavlovos versiją.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://mscritique.com/stephanie-alexanders-easy-pavlova-recipe/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Stephanie Alexander</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.maggiebeer.com.au/recipes/pavlova-with-dried-apricots-and-roasted-almonds" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Maggie Beer</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.donnahay.com.au/recipes/pavlova-1" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Donna Hay</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.lifestylefood.com.au/recipes/11523/tropical-fruit-pavlova" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Justin North</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.fast-ed.com.au/tag/pavlova/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ed Halmagyi (Fast Ed)</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.eatlove.com.au/recipes/passionfruit-pavlova-roll/3041/" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pete Evans</span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://www.lifestylefood.com.au/recipes/14521/pavlova-with-brown-sugar-and-strawberries" target="_blank">Bil Granger </a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://recipes.coles.com.au/recipes/2403/layered-cherry-pavlova/" target="_blank">Curtis Stone</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Labiau paieškojusi, tikriausiai, ir daugiau surasčiau. Garantuotai pavlovos receptus rasite ir pas Jamie Oliver, Nigella Lawson, Martha Stewart ir kitus garsiuosius. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Restoranuose pavlovos dažniausiai nerasite arba tai bus individuali vieno ar kelių kąsnių pavlova. Supjaustytas pavlovos pyragas yra tikras vaizdinis košmaras, kurio negali patiekti klientui. Tad dideles pavlovas dažniausiai kepa namų šeimininkės. Dar dideles pavlovas labai mėgsta maisto tinklaraštininkai ir maisto fotografai. Šis desertas gali būti įspūdingas foto modelis.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mano atveju, ingridientai buvo geresni modeliai nei pati pavlova. Padariau esminę klaidą - iš anksto nepagalvojau apie jos dydį ir aukštį bei ant ko aš ją padėsiu jau iškepusią ir papuoštą kremu bei vaisiais. Tad iškepiau didelį ir gan plokščią apskritimą, kuris subliuško, kai sutrupėjo išorinis morengas, perkelinėjant iš skardos ant padėklo. Ant turimo torto stovo nebūtų tilpę... Taigi su vaizdu susimoviau, bet skonio ir tekstūros prasme fiasko neįvyko. <i>Chai</i> arbatos prieskoniai pyragui suteikė mėgstamą ir mano, ir vaikų skonį, švelniosios varškės (<i>quark</i>) kremas (plakta grietinėlė juk nuobodu!) subalansavo pyrago saldumą, o granatų sėklos pridėjo dar daugiau traškumo ir šiek tiek rūgštelės, kuri puikiai derinosi su saldžiu pagrindu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6PZTDcc_n9g/Ut9dYGHYmJI/AAAAAAAAGDc/twPPI3Q5IIM/s1600/_DSC3005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6PZTDcc_n9g/Ut9dYGHYmJI/AAAAAAAAGDc/twPPI3Q5IIM/s1600/_DSC3005.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b><i>Chai latte</i> pavlova su varškės kremu ir granatų sėklomis</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">8-10 porcijų</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Pavlovai:</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 šviežių kiaušinių baltymai (kambario temperatūros.<br /> Naudojau kiaušinius, kurių svoris apie 64 g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 g smulkaus cukraus (arba persijoto miltelinio cukraus)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 arb. š. acto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 valg. š. kukurūzų krakmolo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">25 g <i>chai latte</i> miltelių (nebūtina, jei norite klasikinio varianto, arba galima keisti kitais norimais prieskoniais, kava, kakava, šokoladu. Tokius atveju rekomenduoju susirasti atitinkamą receptą, nes kiekiai pavlovoje yra svarbūs). </span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jei neturite elektrinio rankinio maišytuvo (liaudyje vadinamu <i>mikseriu</i>) arba stalviršinio maišytuvo (geriausiai žinomi, tikriausiai, yra <a href="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSAFRjBHjje_632AzaQyIFFeSYk6hKN6a_9iTJHAKF-1EAKgCSIgw" target="_blank">spalvotieji <i>Kitchen Aid</i></a>), tai susiraskite stipriai raumenuotą padėjėją. Plakti reikės stipriai ir ilgai. Prieš pradėdami gaminti įsitikinkite, kad dubuo, kuriame plaksite kiaušinių baltymus, yra idealiai švarus. Dėl visa ko, praskalaukite su šlakeliu acto ir išdžiovinkite. Baltymams plakti labiausiai tinka metaliniai, stikliniai arba keramikiniai dubenys. Su plastmase jie nelabai draugauja. Plakimo šluotelės taip pat turi būti idealiai švarios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prieš pradėdami plakti, po ranka turėkite susidėję kitus reikiamus produktus (jau pasvertus ir pamatuotus) ir įrankius, nes pradėjus plakti kelio atgal nebėra ir sustoti negalima. Laiko skaityti receptą su visais mano patarimais ir lyriniais nukrypimais tikrai nebus, tad skaitykite dabar :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę įkaitinkite iki 200C temperatūros. Jokių vėjelio funkcijų! Reikalinga eilinis katinimas iš viršaus ir apačios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kepimo skardą patepkite arba apipurškite riebalais, kad neslidinėtų kepimo popierius. Įtieskite kepimo popierių. Apatinėje jo pusėje rekomenduoju nusipiešti norimo dydžio apskritimą, kas Jums nenutiktų kaip man ir neišsikeptumėte per didelio skersmens pavlovos, kurios negalėsite padėti ant turimo torto stovo, serviravimo lėkštės ar padėklo/medinės lentelės.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Baltymus, kuriuose nėra jokių trynio pėdsakų, plakite vidutiniu greičiu, kol pradės formuotis minkštos viršūnės. Nenustodami plakti, supilkite visą cukrų ir plakite aukščiausiu greičiu, kol masės taps tiršta ir morenginė. Mažu šaukšteliu pakabinkite masės ir krestelėkite ją atgal į dubenį. Jei įkrėstoji masė laikosi ant plakamos (juk nepamiršote, kad nė sekundei negalima sustoti plakti) masės, tai sumažinkite maišytuvo greitį iki vidutinio ir supilkite actą. Leiskite maišytuvo šluotelėms apsisukti vos keletą kartų ir išjunkite maišytuvą. Įsijokite krakmolą ir keliais judesiais mentele įmaišykite jį į masę. Jei pavlovą gardinsite <i>chai latte</i> milteliais, įsijokite juos kartu su krakmolu. Nepermaišykite. Sukrėskite ant kepimo popieriaus ir dėkite į orkaitę. Viską reik daryti greitai. Vos uždarę oraktės dureles, temperatūrą sumažinkite iki 120C.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Nuo plakimo pradžios iki šio momento turėtumėte sugaišti tik apie 10 minučių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kepkite 85 minutes arba kol pavlovos paviršius taps traškus. Ant kepimo popieriaus gali matytis išbėgusio cukraus sirupo - taip ir turi būti. Paskutines 10 minučių stebėkite pavlovą ir jokiu būdu neleiskite jai pradėti keisti spalvą. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Atvėsinkite iki kambario temperatūros, papuoškite kremu ir vaisiais/uogom.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GnCEiTDonSw/Ut9mikBwtTI/AAAAAAAAGDs/G6f8jPhdWHg/s1600/_DSC3016.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GnCEiTDonSw/Ut9mikBwtTI/AAAAAAAAGDs/G6f8jPhdWHg/s1600/_DSC3016.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kremui:</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3-4 nenubraukti valg. š. švelniosios varškės<br /> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3-4 nenubraukti valg. š. tiršto vanilinio jogurt </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 valg. š. kondensuoto pieno</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Iš tikro jokio recepto nėra :) Ką radau šaldytuve, tą ir sumaišiau. Visa paslaptis - ragaukite! Tik atsiminkite, kad pavlova yra saldi, tad kremas neturėtų būti labai saldus. Svarbiausia, kad būtų ne per skystas ir ne per tirštas.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Aš naudojau <i>quark</i> ir manau, kad Lietuvoje geriausias atitikmuo šiam pieno
produktui būtų švelnioji varškė. Tik <i>quark</i> yra rūgštesnė. </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jei jogurtas skystas, tai maišykite jį su varške palaipsniui ir dėkite mažiau.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vietoj kondensuoto pieno tiktų bet kurios rūšies cukrus ar miltelinis cukrus, medus, cukraus sirupas, klevų ar agavų sirupas ar net citrinų kremas (<i>lemon curd</i>). Eksperimentuokite ir pasitikėkite savo skonio receptoriais!</span><br />Vaisius ir uogas galite rinktis pagal sezoną, kainą, spalvą, nuotaiką, pomėgius, alergijas ar net horoskopą :)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pasirinkusi granatų sėklas nuklydau į raudonumo lankas ir taip <i>suzelandinau</i> savo pavlovą. <i>Well, well</i>, visgi aš ne australė ir man tos geltonai žalios patriotinės taisyklės negalioja.</span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NXhgcElbuOQ/Ut9m0cyQ-3I/AAAAAAAAGD0/QXQROR1qMBo/s1600/_DSC3026.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-NXhgcElbuOQ/Ut9m0cyQ-3I/AAAAAAAAGD0/QXQROR1qMBo/s1600/_DSC3026.jpg" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /><i>Linkėjimai iš Australijos,</i></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Asta</i></span><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-13970113222652167812013-10-30T06:30:00.000+02:002013-10-30T06:30:09.616+02:00Spintelių tuštinimo metas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jei neklystu, tai praėjusiais metais per savo gimimo dieną gavau dovanų Trish Heagerty knygą <i>Out of the Pantry</i>. Kaip tik man. Virtuvės spintelės pilnos visokių gėrybių. O prieš keletą dienų aš nusprendžiau, kad visgi per pilnos tos mano spintelės ir reikia kažką daryti. Dėžė su traiškytų pomidorų skardinėmis labiausiai badė akis, tad nuo jos ir pradėjau spintelių reidą. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /><i>Out of the Pantry</i> knygoje yra visas skyrius receptų su pomidorais skardinėse. Pats pirmasis - <i>Easy-Peasy Tomato & Bacon Soup</i> (pomidorų sriuba su šonine). O, labai tinka!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />1. <i>Easy-peasy</i> yra pats tas užimtoms dienoms.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. Pomidorai skardinėse akis bado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Praėjusią savaitę iš tolimos parduotuvės parsivežiau šmotą <i>pancetta</i>. Beveik <i>bacon</i>, t.y. šoninė. Tiks.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2aaxOuO_Utk/UnCJM356FKI/AAAAAAAAGAw/0yv_ZOK1huc/s1600/_DSC8909s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-2aaxOuO_Utk/UnCJM356FKI/AAAAAAAAGAw/0yv_ZOK1huc/s640/_DSC8909s.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Pomidorų ir šoninės sriuba su česnakais</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">(adaptuota iš Trish Heagerty<i>. Out of the Pantry</i>)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. alyvuogių aliejaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 didelis svogūnas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3-4 didelės česnako skiltelės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 skardinės pomidorų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">jautienos sultinys</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 nelabai plonos juostelės šoninės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pipirai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">krapai</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vidutinio dydžio puode storu dugnu įkaitinkite pusę aliejaus. Apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną. Jei neturite puodo storu dugnu, tai kepkite keptuvėje. Kai svogūnas suminštės, įspauskite česnakus. Kepkite, kol česnakai gražiai apskrus. Jei kepėte keptuvėje, tai keptuvės turinį perkelkite į vidutinio dydžio puodą. Supilkite pomidorus ir jautienos sultinį (pyliau iš akies apie stiklinę). Pagardinkite druska ir pipirais. Puodą uždenkite ir kaitinkite ant vidutinės ugnies apie 10-15 minučių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šoninę susmulkinkite ir apkepkite likusiame aliejuje, kol šoninės gabaliukai taps traškūs. Sudėkite juos ant virtuviniu popieriumi ištiestos lėkštės, kad nuvarvėtų riebalų perteklius. Didžiąją dalį šoninės suberkite į sriubą ir sriubą sutrinkite rankine trintuve (<i>blenderiu</i>). Jei sriuba per tiršta, atskieskite ją karštu jautienos sultiniu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sriubą supilstykite į 4 dubenis, apibarstykite šoninės traškučiais ir papuoškite krapų šakelėmis. Pagardinkite druska ir pipirais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LV4yFN2MvpU/UnCJMqY4oDI/AAAAAAAAGAo/LZvltMopzl0/s1600/_DSC8911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-LV4yFN2MvpU/UnCJMqY4oDI/AAAAAAAAGAo/LZvltMopzl0/s640/_DSC8911.jpg" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pIsZ_udD5Ag/UnCJOZw2ozI/AAAAAAAAGBM/zq3BfKWdZaY/s1600/_DSC8915-2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-pIsZ_udD5Ag/UnCJOZw2ozI/AAAAAAAAGBM/zq3BfKWdZaY/s640/_DSC8915-2.jpg" width="420" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-D-qrLVNnEcg/UnCJOsrFI9I/AAAAAAAAGBQ/JUNm1xzFsP0/s1600/_DSC8920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-D-qrLVNnEcg/UnCJOsrFI9I/AAAAAAAAGBQ/JUNm1xzFsP0/s640/_DSC8920.jpg" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-6831135732616597452013-10-25T13:13:00.001+03:002013-10-25T13:15:34.415+03:00Suku (laiką) atgal<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mintimis aš jau seniai Europoje ir Lietuvoje. Laukiu dienos, kai paliksiu Australiją. Ne man šita šalis. Žinau, kad tai daugelio svajonė, bet į kengūrų kraštą patekau niekada apie jį nesvajojusi ir nepamilau. Viena čia turistauti, o kita - pradėti gyvenimą beveik nuo nulio su dviem mažais vaikais pašonėje. Po atsikraustymo į šitą tolimą žemyną tepraėjus vos porai mėnesių pasakiau ir vis dar neapsigalvojau, kad Australija - puiki šalis atostogoms, jei tik finansai nevaržo, o gyventi čia - visai kita istorija. <br /><br />Dar neturiu bilieto atgal, bet su vyru dažnai apie tai kalbame ir vis realiau, tad suskubau lankytis maisto mekose Sidnėjuje, kol dar esu čia. Gan dažnai valgau nebe namie, o namie dėl laiko trūkumo gaminu patikrintus ir paprastus variantus. Retai koks nors naujas patiekalas išbandomas. Tik <i><a href="http://www.cloudsmag.eu/" target="_blank">Debesys</a></i> mane iš tos „saugios virtuvinės zonos“ ir beištraukia.<br /> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tačiau ne retai <i>Debesims</i> pateikiu ir tuos „saugius, laiko patikrintus“ patiekalus. Vienas tokių - praėjusių metų <a href="http://www.cloudsmag.eu/archyvas/debesys-nr-1-5-ruduo-2012/" target="_blank"><i>Debesų</i> rudens numeriui</a> ruoštos bulvių salotos. Jas valgome jau ne vienerius metus (skandinaviškos šeimos pusės įtaka).</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Be žurnalui surašytų patarimų, ką salotose galima pakeisti, kai pabosta būtent toks variantas, dar galiu paminėti, kad kartais šoninę pakeičiu kumpiu, o didelius raudonus pomidorus vyšniniais arba geltonais pomidorais. Daugiau nėra, ką keisti. Na nebent bulvių rūšis.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YsZ-TUqwmMk/UmpC399AMxI/AAAAAAAAGAQ/qsZYfnnZlmY/s1600/_DSC9718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-YsZ-TUqwmMk/UmpC399AMxI/AAAAAAAAGAQ/qsZYfnnZlmY/s1600/_DSC9718.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span> </div>
<h1 class="receptai" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šiltos bulvių salotos su šonine, pomidorais ir krapų bei garstyčių padažu</span></span></h1>
<h1 class="receptai" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></h1>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>2−4 porcijos</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 g bulvių<br />
200 g šoninės<br />
250 g pomidorų<br />
4 arb. š. geltonųjų garstyčių grūdelių<br />
1 valg. š. rapsų aliejaus<br />
2 valg. š. obuolių (sidro) acto<br />
3 valg. š. majonezo<br />
2 valg. š. smulkintų krapų viršūnėlių<br />
druskos ir pipirų pagal skonį</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bulves nulupkite ir išvirkite sūdytame vandenyje. Gana stambiai supjaustykite.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šoninę susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje, kol apskrus. Išimkite iš keptuvės ir laikykite šiltai.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keptuvę išvalykite popieriniu
rankšluosčiu, įpilkite aliejaus ir, kai jis įkais, suberkite garstyčių
grūdelius. Keptuvę uždenkite ir laukite, kol garstyčių grūdeliai ims
spragsėti. Užpilkite pusę acto ir pakepinkite dar minutėlę.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Majonezą sumaišykite su likusiu actu,
krapais ir garstyčių grūdeliais. Lėkštėje sudėliokite bulves, apiberkite
supjaustytais pomidorais, šonine ir apipilkite padažu.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">PATARIMAI:<br />
Krapus galite pakeisti rozmarinu.<br />
Galite naudoti juodąsias garstyčias arba abiejų rūšių garstyčias.<br />
Majonezą galite pakeisti grietine.</span></span></div>
<h1 class="receptai" style="text-align: justify;">
</h1>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-13609566479853753572013-10-24T07:11:00.000+03:002013-10-24T07:16:12.256+03:00Visko po truputį<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kartais šaldytuve yra visko po truputį, vakarienės laikas jau ant nosies ir nėra kada nei į parduotuvę lėkti, nei kulinarinių knygų vartyti. Tada imi visko po truputį, dar pridedi šiek tiek spintelių turinio ir pats nustembi, kaip buvo paprasta ir skanu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-U7yEV6nxCZM/UmidNp98lUI/AAAAAAAAGAI/iuE0pLkqNyY/s1600/_DSC8789.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-U7yEV6nxCZM/UmidNp98lUI/AAAAAAAAGAI/iuE0pLkqNyY/s640/_DSC8789.jpg" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pankolių, avinžirnių, chorizo dešros ir krevečių troškinys</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 pankolis</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 skiltelės česnako</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">alyvuogių aliejus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 arb. š. paprikos miltelių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">skardinė traiškytų pomidorų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">skardinė avinžirnių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 g nevirtų krevečių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 chorizo dešros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pipirai</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pankolį supjaustykite plonai. Česnakus sutrinkite. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir apkepkite pankolius, kol jie suminštės. Įdėkite česnaką ir pakepkite, kol pakvips. Apibarstykite paprika. Supilkite pomidorus, avinžirnius ir kaitinkite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Suberkite krevetes ir kepkite dar 2 minutes arba kol krevetės ims keisti spalvą. Nukelkite keptuvę nuo ugnies. Krevetės baigs virti troškinyje. Pagardinkite durska ir pipirais. <br />Valgykite vieną, su salotomis, duona, makaronais, ryžiais ar kruopainiais. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-LXkK00LzaPY/UmidMjk0QgI/AAAAAAAAF_8/e4dKBG6HHHw/s1600/_DSC8797.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-LXkK00LzaPY/UmidMjk0QgI/AAAAAAAAF_8/e4dKBG6HHHw/s400/_DSC8797.jpg" width="263" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-LiM4g-jRXTU/UmidNSdCy8I/AAAAAAAAGAE/ijsvPnw4He8/s1600/_DSC8796.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-LiM4g-jRXTU/UmidNSdCy8I/AAAAAAAAGAE/ijsvPnw4He8/s400/_DSC8796.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-6925597505944843172013-10-21T04:30:00.000+03:002013-10-21T04:31:07.936+03:00Good Food Month<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Reklamą apie Sidnėjaus <a href="http://sydney.goodfoodmonth.com/" target="_blank">Good Food Month</a> renginius pamačiau rugsėjo mėnesį, tačiau ne pačiu tinkamiausiu gyvenimo momentu, tad labai detaliai nesidomėjau gausybe renginių. Gimtadienio proga vyrui pakuždėjau nupirkti man bilietą į <a href="http://www.omnivore.com/categorie/world-tour/sydney" target="_blank">Omnivore masterclass</a>, o draugėms pasiūliau užsukti į </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://sydney.goodfoodmonth.com/nightnoodlemarkets" target="_blank"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Night </span>Noodle Markets</a> bei vieną ūkininkų turgų, kuris švęs 15 metų sukaktį. Į turgų taip ir nenuėjau, <i>Night Noodle Markets</i> aplankysiu šią savaitę, o <i>Omnivore masterclass</i> nors ir buvo įdomus bei į mano <i>Sidnėjaus lankytinų vietų </i>sąrašą įtraukė 3-4 restoranus bei 1 į <i>Prisimink, kai lankysies Paryžiuje</i> sąrašą, tačiau neatitiko mano lūkesčių. Nenusivyliau, nes buvo keletas tikrai įdomių momentų visos dienos renginyje, tačiau galvoju, kad bilieto kaina buvo per didelė, o įgytų žinių nelabai daug. Renginį pavadinčiau <i>Susipažink su charizmatiškais šefais</i> iš arti, o ne <i>masterclass</i>, kur tikiesi įgyti praktinių žinių.</span></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/--KOOMum7T24/UmR5LfSP7gI/AAAAAAAAF8k/5NIH2t8PBio/s1600/_DSC8031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/--KOOMum7T24/UmR5LfSP7gI/AAAAAAAAF8k/5NIH2t8PBio/s400/_DSC8031.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dienos kulinarinis atradimas - ruginių miltų <i>macarons</i> su sviestiniu pertepimu.<br />
<i>You start your meal with bread and you finish with bread and butter. </i><br />
Virtuvės šefas suomis Pasi Petanen</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-E9TyYtDp5zs/UmR5LX0wtMI/AAAAAAAAF8c/2FHzyQYsfcg/s1600/_DSC8073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-E9TyYtDp5zs/UmR5LX0wtMI/AAAAAAAAF8c/2FHzyQYsfcg/s400/_DSC8073.jpg" width="262" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dienos žmogus - superinis šoumenas virtuvės šefas airis Colin Fassnidge ir jo paršiukas.<br />
Šio šefo restoranas <i>Four in Hand</i> garsus dėl patiekalų vien iš kiaulienos.<br />
Restorane paršeliai sunaudojami nuo šnervių iki uodegos galiukų.<br />
Įspūdingas n<i>ose-to-tail cookery</i>.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8hM_1luDoEY/UmR5LvIlIPI/AAAAAAAAF8g/3ws2rAWoi6E/s1600/_DSC8087.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-8hM_1luDoEY/UmR5LvIlIPI/AAAAAAAAF8g/3ws2rAWoi6E/s400/_DSC8087.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Dienos planas ateičiai - apsilankyti restorane <i>Mr. Wong</i>.<br />
Virtuvės šefą Dan Hong sutinku jau ne pirmame renginyje ir jo maistas ir asmenybė<br />
kiekvieną sykį palieką didžiulį įspūdį. Tradiciniai australiški patiekalai<br />
staiga ima ir virsta azijietiškais, nustebinančiais netikėtais skonio <i>tvistais</i>.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keletą dienų po <i>Omnivore masterclass</i> gan spontaniškai su draugėmis susitikau restorane, kur karštą dieną prisipliumpinau daug vandens ir dvi taures vyno. Natūralu, kad prispaudė į tuoletą. Ir taip apsivertė mano spalio mėnesio planai. Na gal neapsivertė, bet užsipildė. Prie tuoletų gulėjo <i>Good Food Month</i> leidinys apie visus renginius. Pasigriebiau ir laikinai pamiršau, kol smagus susitikimas su draugėmis pasibaigė ir įsėdau į traukinį važiuoti namo. 40 min kelionė namo be kompanijos dažniausiai prailgsta, bet prisiminiau turinti laikraštį. Skaičiau ir norėjau sudalyvauti ten ir ten, ir dar ten. VISUR! Deja, buvo spalio vidurys ir kai kurie mane dominantys renginiai jau buvo įvykę. Kai kurie neįvykę renginiai buvo brangoki arba tolokai nuo miesto ir visuomeninio transporto, arba supuolė su kitais šeimos planais, tad gan greitai atsisijojo ir liko vienas dėl kurio kainos ir savo noro nė kiek neabejojau. <a href="http://sydney.goodfoodmonth.com/details?deal=151446" target="_blank"><i>The cook, the stylist, the photographers ... and the breakfast</i></a>. Noras buvo toks didelis, kad negąsdino faktas, jog reikės šeštadienio rytą ansti keltis ir 2 valandas visuomeniniu transportu keliauti iki renginio vietos. Iš tikro tai ne taip ir toli viskas vyko, bet Sidnėjuje visuomeninis transportas yra didžiulė problema, tad užtrunki, kol kur nors nuvyksti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ir taip aš atsidūriau kompanijos <i>Smeg</i>, tikriausiai, Jums žinomos dėl retro stiliau spalvotų šaldytuvų, demonstracijų salėje industriniame kvartale mano dar neištirynėtoje Sidnėjaus dalyje. Patekau į lapkričio mėnesio laikraščio <i>The Sydney Morning Herald</i> maisto skyrelio ruošimo užkulisius su pačiais geriausiais, ką turi Australija.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-21WQmKeRYSo/UmR2KOd1cYI/AAAAAAAAF78/7XxKGqbdsyw/s1600/_DSC8491.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-21WQmKeRYSo/UmR2KOd1cYI/AAAAAAAAF78/7XxKGqbdsyw/s400/_DSC8491.jpg" width="264" /></a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b> </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>The breakfast.</b> Palepino mus neblogai. Praklausiau kokio Sidnėjaus restorano šefai ruošė mums pusryčius, bet vieną jų anskčiau tikrai esu mačiusi renginiuose. Gal prisiminsiu kada visai netikėtai. Maistas buvo fantastiškas! Visi valgė ir aikčiojo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WMSlS0ZsDZ0/UmR2Lj3U_4I/AAAAAAAAF8Q/NKmyXZME3F4/s1600/_DSC8514.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q6S6EqkUTJ0/UmR2KnNdn_I/AAAAAAAAF8A/I5QWzb4ZS5E/s1600/_DSC8493.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q6S6EqkUTJ0/UmR2KnNdn_I/AAAAAAAAF8A/I5QWzb4ZS5E/s400/_DSC8493.jpg" width="263" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8xoWABfILeI/UmR2LL3tJwI/AAAAAAAAF8U/mhQ3Up3bINI/s1600/_DSC8513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-8xoWABfILeI/UmR2LL3tJwI/AAAAAAAAF8U/mhQ3Up3bINI/s400/_DSC8513.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>The cook.</b> Taip taip, ne šefė, o būtent virėja Jill Duplex <i>The Sydney Morning Herald</i> laikraščiui rašo nuolatinį receptų skyrių, kuriam kas savaitę ruošia receptus.<br />Žinojau, kas tokia Jill Duplex, ir <a href="http://villa-alps.blogspot.com.au/2011/02/crash-hot-parsley-potatoes-salad.html" target="_blank">netgi esu jos vienu receptu anksčiau pasidalinusi</a>. Neprenumeruoju </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>The Sydney Morning Herald</i></span>tačiau nuolatos jos receptus matau maisto žurnaluose.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hPIUmlu_-uA/UmR-PRY0N0I/AAAAAAAAF88/cjHZrqnkWi4/s1600/_DSC8567.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-hPIUmlu_-uA/UmR-PRY0N0I/AAAAAAAAF88/cjHZrqnkWi4/s400/_DSC8567.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>The stylist. The photographers.</b> Juk tiesa, kad dažniausiai žurnalų skaitytojai nepaskaito šalia seilėtekį sukeliančių maisto nuotraukų mažomis raidelėmis užrašyto teksto, kas stilizavo ir kas fotografavo. Prisipažinsiu, kad ir aš palyginus retokai tuos užrašus skaitau, tad maisto stilistės ir fotografų vardai, kurie buvo skelbiami renginio aprašyme, man nelabai ką sakė. Atsidūrusi renginyje supratau, jog pusryčiauju su geriausia Australijos maisto stiliste </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Berni Smithies, kurią samdo bene visi didžiausi Australijos maisto žurnalai ir maisto reklamą kuriančios agentūros, o trys fotografai </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Edwina Pickles, Steven Siewert ir Marco Del Grande taip pat yra geriausia, ką gali pasiūlyti žiniasklaidos gigantė <i>Fairfax Media</i>. Berni Smithies rodė įspūdingas patiekalų nuotraukas, kurias ji stilizavo, pasakojo apie stilisto darbo specifiką, fotografijos elementų (<i>props</i>) ir pagrindų (<i>backgrounds</i>) pasirinkimą, jų nuomą, pirkimą ar gamybą, fotosesijų biudžetus ir visokius kitokius savo darbo kiuriozus. Marco Del Grande pasakojo linksmas istorijas apie savo fotosesijas su garsiais virtuvės šefais Heston Bluementhal, Adriano Zumbo ir mažiau pasauliui žinomais garsiais vietiniais šefais. Edwina Pickles ir Steven Siewert rodė savo darytas maisto fotografijas, aiškino apie apšvietimą, darbo pasiskirstymą tarp fotografo ir virtuvės šefo bei kitas specifines darbo detales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UWdhrTmGDi8/UmR-eSEZApI/AAAAAAAAF9E/67U8M4zdyZc/s1600/_DSC8516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="http://2.bp.blogspot.com/-UWdhrTmGDi8/UmR-eSEZApI/AAAAAAAAF9E/67U8M4zdyZc/s400/_DSC8516.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ux2CAYp1oLg/UmR-epSI9bI/AAAAAAAAF9I/nwj9YPCs-i0/s1600/_DSC8520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ux2CAYp1oLg/UmR-epSI9bI/AAAAAAAAF9I/nwj9YPCs-i0/s400/_DSC8520.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nVZzaWCohoo/UmR-f7a5D-I/AAAAAAAAF9g/LIfdq0m09Zg/s1600/_DSC8524.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-nVZzaWCohoo/UmR-f7a5D-I/AAAAAAAAF9g/LIfdq0m09Zg/s400/_DSC8524.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3l2sE2dgeXI/UmR-fdJskxI/AAAAAAAAF9U/75VZHMxyT7E/s1600/_DSC8537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="263" src="http://2.bp.blogspot.com/-3l2sE2dgeXI/UmR-fdJskxI/AAAAAAAAF9U/75VZHMxyT7E/s400/_DSC8537.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MttpYbHW3lI/UmR-f2FE3CI/AAAAAAAAF9Y/1nivle0XMDM/s1600/_DSC8541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-MttpYbHW3lI/UmR-f2FE3CI/AAAAAAAAF9Y/1nivle0XMDM/s400/_DSC8541.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5xU2ImCVqJE/UmR-ghL4ZPI/AAAAAAAAF9o/7ztxTaQsEhA/s1600/_DSC8542.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-5xU2ImCVqJE/UmR-ghL4ZPI/AAAAAAAAF9o/7ztxTaQsEhA/s400/_DSC8542.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-L1AgWD8K68U/UmR-hIB65oI/AAAAAAAAF9w/CvCINcbyhFU/s1600/_DSC8543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-L1AgWD8K68U/UmR-hIB65oI/AAAAAAAAF9w/CvCINcbyhFU/s400/_DSC8543.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hvbyU-8-57Y/UmR-huHCnbI/AAAAAAAAF98/ll_Wa_1WEgA/s1600/_DSC8546.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-hvbyU-8-57Y/UmR-huHCnbI/AAAAAAAAF98/ll_Wa_1WEgA/s400/_DSC8546.jpg" width="263" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O tada kalbos virta praktiniu užsiėmimu. Juk visi reikalingi asmenys susirinkę vietoje, tai kodėl gi nepasinaudojus proga ir neatlikus darbo laikraščio lapkričio numeriui? Juk vis tiek reiktų tai padaryti. Jill Duplex ištraukė savo recepto ruošinius ir prasidėjo geros valandos darbas, kurio tikslas buvo 1 vertikali ir 1 horizontali nuotrauka, kurių stilistikos vos vos skyrėsi. Ta valanda prabėgo nepastebėtai.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q3sSBIX4ksk/UmR-81qJLhI/AAAAAAAAF-E/ctBUcj2WOnc/s1600/_DSC8572.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q3sSBIX4ksk/UmR-81qJLhI/AAAAAAAAF-E/ctBUcj2WOnc/s400/_DSC8572.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dDdJ5uSl8wU/UmR-9XKcvbI/AAAAAAAAF-M/0ERXEBA2-0g/s1600/_DSC8584.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-dDdJ5uSl8wU/UmR-9XKcvbI/AAAAAAAAF-M/0ERXEBA2-0g/s400/_DSC8584.jpg" width="260" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UJsL1CpDt5I/UmR--T_VfxI/AAAAAAAAF-U/B2O6qSJSAiM/s1600/_DSC8589.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-UJsL1CpDt5I/UmR--T_VfxI/AAAAAAAAF-U/B2O6qSJSAiM/s400/_DSC8589.jpg" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AjgvwSDGQm4/UmR--UnM6iI/AAAAAAAAF-Y/Bho8T2nuEOc/s1600/_DSC8591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-AjgvwSDGQm4/UmR--UnM6iI/AAAAAAAAF-Y/Bho8T2nuEOc/s400/_DSC8591.jpg" width="263" /></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-7vvvVwUclYM/UmR-_nAgFZI/AAAAAAAAF-o/WnpaVqD2Sko/s1600/_DSC8599.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-7vvvVwUclYM/UmR-_nAgFZI/AAAAAAAAF-o/WnpaVqD2Sko/s400/_DSC8599.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vertikali laikraščiui.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-c6N1JJPbuSo/UmR--2sJsSI/AAAAAAAAF-g/QljPnRL99C0/s1600/_DSC8598.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-c6N1JJPbuSo/UmR--2sJsSI/AAAAAAAAF-g/QljPnRL99C0/s400/_DSC8598.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vertikali mano. Labai teko grūstis, kad šią foto padaryti, tad ji tikrai ne ideali.<br />
Ypač apačia, kur išlenda kopėčios.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qHo6J8mXGdY/UmR-_3XK7PI/AAAAAAAAF-w/zs4ZNxTrTk8/s1600/_DSC8602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-qHo6J8mXGdY/UmR-_3XK7PI/AAAAAAAAF-w/zs4ZNxTrTk8/s400/_DSC8602.jpg" width="263" />, </a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iš viršaus</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-WyogQLxnoGs/UmR_AurvJVI/AAAAAAAAF-8/4EfCNiq8lRI/s1600/_DSC8608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-WyogQLxnoGs/UmR_AurvJVI/AAAAAAAAF-8/4EfCNiq8lRI/s400/_DSC8608.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iš viršaus</td></tr>
</tbody></table>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-nxC0zkHBHfE/UmR_BbSHqHI/AAAAAAAAF_E/FltrfzBUxzg/s1600/_DSC8616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-nxC0zkHBHfE/UmR_BbSHqHI/AAAAAAAAF_E/FltrfzBUxzg/s400/_DSC8616.jpg" width="263" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Iš viršaus</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZAgTail5Zx4/UmR_BLqpwTI/AAAAAAAAF_A/p7rnlfRCGpw/s1600/_DSC8618.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZAgTail5Zx4/UmR_BLqpwTI/AAAAAAAAF_A/p7rnlfRCGpw/s400/_DSC8618.jpg" width="263" /></a></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rsZHfQLH6EQ/UmR_Cqi_-mI/AAAAAAAAF_Y/JHQDly9LXvU/s1600/_DSC8631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="http://1.bp.blogspot.com/-rsZHfQLH6EQ/UmR_Cqi_-mI/AAAAAAAAF_Y/JHQDly9LXvU/s400/_DSC8631.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Horizontali laikraščiui</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-dlpQrLUl9OE/UmR_CZWbZ_I/AAAAAAAAF_U/bbrcI325ZH4/s1600/_DSC8622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="263" src="http://2.bp.blogspot.com/-dlpQrLUl9OE/UmR_CZWbZ_I/AAAAAAAAF_U/bbrcI325ZH4/s400/_DSC8622.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Horizontali mano, kai jau kažkas prieš mane iš fotografuojančių <i>foodie</i> pakeitė stilistiką</td></tr>
</tbody></table>
<br /><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-10411933970058157792013-10-07T11:39:00.000+03:002013-10-07T11:39:13.674+03:00Dar baklažanų<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ar žinojote, kad baklažanai yra ne daržovės, o uogos? Prisipažinsiu, jog ne taip seniai pati dar to nežinojau. Lengva apsigauti kaip ir su pomidorais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Neseniai iš taurgaus parsivežiau dėžę baklažanų, nes Australijoje dabar jų sezonas. Didžiąją dalį paverčiau <i>baba ghanoush</i> užtepu, o su likusiais išbandžiau kelis naujus receptus. Štai vienas jų.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nFSWF88k5QE/UlJw9ESvyZI/AAAAAAAAF7A/nuXAnP1gezw/s1600/_DSC8009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-nFSWF88k5QE/UlJw9ESvyZI/AAAAAAAAF7A/nuXAnP1gezw/s640/_DSC8009.jpg" width="507" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Baklažanai su graikiniais riešutais</b><br /><br />4 pailgi, ploni baklažanai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">alyvuogių aliejus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">pipirai </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 svogūnas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2-3 česnako skiltelės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja graikinių riešutų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">maltas cinamonas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">maltas kuminas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">malta kalendra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">natūralus jogurtas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">citrinos sultys</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">gražgarstės</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę įkaitinkite iki 180C temperatūros. Baklažanus supjaustykite ketvirčiais. Peiliu padarykite skersas įpjovas baklažano minkštime. Stenkitės neįpjauti odelės. Baklažanus aptepkite aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitėje apie 40 minučių, kol baklažanai bus labai minšti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Įkaitintoje keptuvėje su keliais šaukštais aliejaus pakepinkite susmulkintą svogūną. Kai svogūnas taps minkštas, pridėkite smulkintus česnakus. Trumpai pakepinkite, tada suberkite smulkintus riešutus, visus prieskonius ir kepkite dar porą minučių.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jogurtą sumaišykite su citrinos sultimis, druska, pipirais pagal skonį. Jei jogurtas vis dar labai tirštas galite įpilti porą šaukštų vandens.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Iškepusius baklažanus sudėkite į lėkštę, apibarstykite gražgarstėmis, svogūnų ir riešutų mišiniu, apšlakstykite jogurto padažu. Valgykite nieko nelaukdami su citrinos skiltelėmis ir gabalėliu skrudintos duonos su raugu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Nors vaikai labai domėjosi patiekalo gamyba ir fotografavimu, bet su baklažanais dar tiek nesusidraugavo, kad juos valgytų.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-3zV9PPxYd4A/UlJyBS6UHaI/AAAAAAAAF7I/x3JoERnPaGU/s1600/_DSC8021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-3zV9PPxYd4A/UlJyBS6UHaI/AAAAAAAAF7I/x3JoERnPaGU/s640/_DSC8021.jpg" width="452" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-67351039947615884962013-09-25T10:06:00.002+03:002013-09-26T11:51:19.813+03:00Baklažanai<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Baklažanas, <i>aubergine</i> arba <i>eggplant</i>, kaip teko išmokti jį vadinti atvykus į Australiją. Niekada per daug juo nesidomėjau, bet neseniai atradau iš naujo. Galbūt todėl, kad gyvenu netoli libaniečių rajono. Galbūt todėl, kad Australijoje daug imigrantų ir parduotuvėse lengva nusipirkti jų virtuvėms būdingų produktų ir patiekalų. Viskas tikriausiai prasidėjo nuo pirktinio iš baklažanų gaminamo pagardo <i>baba ganoush</i>. Po to teko jo paragauti gaminto egiptietės namuose. Norisi dar ir dar. Taip baklažanas vis dažniau atsiranda ir mano namų virtuvėje. Šįkart Jums siūlau paragauti šiltų keptų baklažanų salotų.<b> </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VjEjjcgSfsY/UkKH8E_RF8I/AAAAAAAAF50/_E4FFMFk6hU/s1600/_DSC7741Baklazanu+salotos.www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VjEjjcgSfsY/UkKH8E_RF8I/AAAAAAAAF50/_E4FFMFk6hU/s640/_DSC7741Baklazanu+salotos.www.jpg" width="436" /></a></b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Šiltos keptų baklažanų ir pomidorų salotos</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Adaptuota iš <i>MasterChef magazine, Issue 24 June 2012</i></span><br /><br />1 didelis baklažanas<br />alyvuogių aliejus su česnakais<br />125 g vyšninių pomidorų<br />druska<br />pipirai<br />rūpus pesto padažas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę įkaitinkite iki 200C temperatūros, su vėjelio funkcija. Kepimo skardą ištieskite folija arba kepimo popieriumi ir patepkite riebalais.<br /><br />Baklažaną perpjaukite išilgai per pusę ir mažu peiliu abejose baklažano pusėse įpjaukite rombų tinklelį. Įpjovos turėtų būti gan gilios, bet baklažano neįpjaukite per visą aukštį. Baklažanus sudėkite į kepimo skardą perpjauta puse aukštyn. Aptepkite jų viršų aliejumi. Pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite apie 30 minučių arba kol baklažano minkštimas taps minkštas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Pomidorus supjaustykite per pusę ir trumpai apskrudinkite gerai įkaitintoje keptuvėje. Pagardinkite druska ir pipirais. Pomidorus dėkite ant iškepusių baklažanų ir apšlakstykite pesto padažu.</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-87997478902388755932013-09-25T06:16:00.000+03:002013-09-25T06:16:03.482+03:00Kibkit, žuvelės, didelės ir mažos<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="background-color: yellow;"><span style="background-color: white;"><a href="http://www.cloudsmag.eu/archyvas/debesys-nr-5-9-ruduo-2013/" target="_blank">Debesys Nr. 5 (9) Ruduo 2013</a>, psl. 120-125</span></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sUL5JLOBQR8/UkJT86mH0MI/AAAAAAAAF5Q/k40ABa8WavE/s1600/Kibkit+zuveles.www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="http://1.bp.blogspot.com/-sUL5JLOBQR8/UkJT86mH0MI/AAAAAAAAF5Q/k40ABa8WavE/s640/Kibkit+zuveles.www.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CqEiA0jJKfc/UkJT8h4XR6I/AAAAAAAAF5U/Vl64TWRQ3kI/s1600/Kibkit+zuveles2.www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="http://1.bp.blogspot.com/-CqEiA0jJKfc/UkJT8h4XR6I/AAAAAAAAF5U/Vl64TWRQ3kI/s640/Kibkit+zuveles2.www.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5jrGeoXQyZY/UkJT84Zr1VI/AAAAAAAAF5g/-RYGdi61XLo/s1600/Kibkit+zuveles3.www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="382" src="http://3.bp.blogspot.com/-5jrGeoXQyZY/UkJT84Zr1VI/AAAAAAAAF5g/-RYGdi61XLo/s640/Kibkit+zuveles3.www.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jau žinote, kaip gavau šviežios lydekos, tad belieka papasakoti, kas vyko vėliau.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kai kojos jau vėl vaikščiojo žeme, ir žvejybos atributus pamažu krovėme atgal į mašiną, vienas iš brolių išdarinėjo ir nuskuto lydeką, tad man ne tiek jau ir daug darbo beliko su ta lydeka.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Grįžusi į tėvų namus, išniukštinėjau šaldytuvo ir spintelių turinį, panaršiau po internetą. Iš internete rastų lietuviškų receptų nė vienas nesudomino, tad teko ir angliškuosius peržiūrėti. Vienas <a href="http://www.saveur.com/article/Recipes/Pike-Perch-Braised-in-Pinot-Noir" target="_blank">receptas</a> man patiko, tačiau neturėjau daugelio produktų. Tada apsisprendžiau neišradinėti dviračio ir pagaminti Norvegijoje ragautus žuvies maltinukus. Negaliu garantuoti, kad kažkada seniai norvego papasakotą receptą atkūriau teisingai. Manajame patiekale maltinukai virto kukuliais, bulvių košę pakeičiau gaiviomis salotomis. Kaip ten bebūtų, gal ir ne norvegiški žuvies maltinukai, bet rezultatas, mano nuomone, tikrai neprastesnis.</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eSqShdIZWEw/UkJSvBYSZxI/AAAAAAAAF5E/EYWH6Xt2pSE/s1600/_DSC7922Lydekos+kukuliai.www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eSqShdIZWEw/UkJSvBYSZxI/AAAAAAAAF5E/EYWH6Xt2pSE/s1600/_DSC7922Lydekos+kukuliai.www.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Lydekos kukuliai</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500 g lydekos filė be kaulų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100 g neriebios šoninės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 mažas raudonasis svogūnas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 poras (tik baltoji dalis)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 valg. š. kukurūzų arba bulvių krakmolo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 valg. š. druskos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. maltų juodųjų pipirų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 arb. š. šviežiai malto muskato riešuto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">žiupsnis maltų baltųjų pipirų </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">350 ml riebaus pieno ir riebios grietinėlės mišinio (50/50)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kiaušinis</span></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lydeką, šoninę, stambiai supjaustytą svogūną ir ritinėliais pjaustytą porą sudėkite į virtuvinį kombainą ir išsukite iki vientisos masės (norvegas sakė, kad smulkino mėsos malimo mašinėle). Suberkite krakmolą, visus prieskonius ir supilkite pieno ir grietinėlės mišinį. Sumaišykite iki vientisos masės. Įmuškite kiaušinį ir vėl sumaišykite iki vientisos masės.<br /><br />Keptuvėje išlydikite šiek tiek sviesto, įpilkite šiek tiek aliejaus. Iš žuvies masės formuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus ir kepkite juos ant vidutinės ugnies. Jei skubate, tai gaminkite maltinukus - sugaišite mažiau laiko juos formuodami.<br /><br />Iš nurodyto produktų kiekio išėjo 2 didelės keptuvės kukulių. Deja, tiksliau nesuskaičiavau, kiek jų iškepiau.<br /><br />Patiekite su gaiviomis salotomis.<br /><br />O ką skanaus iš lydekos gaminate Jūs?</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-7747983267132957062013-09-02T08:48:00.000+03:002013-09-02T09:10:27.771+03:00Debesys. Rudens numeris<code><div class="issuuembed" data-configid="0/4673763" style="height: 430px; width: 600px;"></div><script async="true" src="//e.issuu.com/embed.js" type="text/javascript"></script></code><div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-61782427851442477462013-06-21T21:29:00.002+03:002013-06-21T23:27:05.609+03:00Šakotinė avantiūra<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dar ir šiandien man maudžia pečius, bet skausmas tik primena apie smagų laiką, kai prieš dvi dienas draugės ūkyje maišėm tešlą iš trijų tuzinų kiaušinių, galybės sviesto, grietinės ir miltų, o po to kepėm lietuvišką kulinarijos pasididžiavimą - poną šakotį. Kepėm jį ant ugnies, savadarbėje kepykloje. Volo nesuka jokie įrengimai, tai virš 3 valandų inirtingai dirbo rankos. Tai kairė, tai dešinė. Suko ir suko, o dūmai akis graužė. Po visko kvepėjau kaip gerai išrūkytas skilandis, bet buvo be galo skanu ir įdomu.<br /><br />Pabandysiu procesą perteikti nuotraukomis, o tada pasidalinsiu savo sugalvotu receptu su šakočiu sudėtyje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xDiu9l_NGlM/UcSaLCj9gUI/AAAAAAAAFws/FwC0GBnk69s/s1600/_DSC6128.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-xDiu9l_NGlM/UcSaLCj9gUI/AAAAAAAAFws/FwC0GBnk69s/s640/_DSC6128.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4GaAjYQzZKQ/UcSaLbTVeNI/AAAAAAAAFww/-ldZtemH200/s1600/_DSC6143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-4GaAjYQzZKQ/UcSaLbTVeNI/AAAAAAAAFww/-ldZtemH200/s640/_DSC6143.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gGCFhTJ_x-s/UcSaLT015GI/AAAAAAAAFw0/moNl_IKxt0E/s1600/_DSC6238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-gGCFhTJ_x-s/UcSaLT015GI/AAAAAAAAFw0/moNl_IKxt0E/s640/_DSC6238.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ful6OstdakQ/UcSaL411zSI/AAAAAAAAFw8/wShclA1UdgM/s1600/_DSC6246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ful6OstdakQ/UcSaL411zSI/AAAAAAAAFw8/wShclA1UdgM/s640/_DSC6246.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QatvuolnUMI/UcSaMEI2BVI/AAAAAAAAFxA/08GOwssv7YI/s1600/_DSC6253.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-QatvuolnUMI/UcSaMEI2BVI/AAAAAAAAFxA/08GOwssv7YI/s640/_DSC6253.jpg" width="422" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z3QnSgO5AA8/UcSaMJ17OfI/AAAAAAAAFxI/QWDeecOpYyg/s1600/_DSC6267.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z3QnSgO5AA8/UcSaMJ17OfI/AAAAAAAAFxI/QWDeecOpYyg/s640/_DSC6267.jpg" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /><br />Desertą su šakočiu sugalvojau viens du ir baigta. Tuo metu net nesisukiojau virtuvėje. Paprasčiausiai reikėjo pateikti savo pasiūlymus <a href="http://www.meniu.lt/naujiena/tinklarastininkai-eksperimentavo-su-moderniais-lietuviskais-patiekalais" target="_blank">maisto tinklaraštininkų renginiui, kurio tema buvo <i>Moderni lietuviška virtuvė</i></a>. Atsidėdau priešais kompiuterį, pamąsčiau kad kaip tik bus sezonas braškėms, šeivamedžiai žydės bei melisos jau bus sužaliavę, pridėjau dar šakočio, kad jau tikrai neabejotinai lietuviška būtų ir išsiunčiau organizatoriams. O va ėmė ir atrinko. Teko susipirkti produktus ir gaminti, kad galėčiau pranešti kiek produktų prireiks keturioms porcijoms. Tiesa, iškilo problema - šeivamedis tėvų sode ėmė ir labai anksti nužydėjo, tad šeivamedžius teko pakeisti kitomis valgomomis gėlėmis. Į renginį iš sodo atsivežiau našlaičių ir dobilų. Tik pastarieji nelabai gražiai atrodė šalia braškių, tai liko nepanaudoti.<br /><br /> Tad jau tikriausiai dabar supratot, kad renginyje šį desertą gaminau antrą kartą gyvenime. Namiškiams patiko, kolegos tinklaraštininkai irgi suvalgė ir nė vienos porcijos ant stalo nepaliko, tad dabar ir jums, skaitytojai, drįstu pasiūlyti. Juk braškės soduose nuo krūmų svyra ir visu savo raudonu grožiu kviečia jas nusiskinti. Nepraleiskite progos!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Jei žinote, kur auga šeivamedžių krūmai, tai jie vis dar žydi. Mūsiškis dar tik antri metai auga, tad jaunas ir mažai žiedų dar mezga. Be to auga tiesioginėje saulėje ir neturi jokio pavėsio. Septyni virtieniai rašė vakar ar užvakar, kad rinko šeivamedžių žiedynus. Taigi jų tikrai dar yra. Ir jie labai tinka prie braškių!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3H0kv7euzU4/UcSZo7ENBDI/AAAAAAAAFwc/Lfod29Wj0Ns/s1600/%C5%A1ako%C4%8Dio+desertas_foto+Jurgos+Mi%C5%BEutavi%C4%8Di%C5%ABt%C4%97s+(39).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-3H0kv7euzU4/UcSZo7ENBDI/AAAAAAAAFwc/Lfod29Wj0Ns/s640/%C5%A1ako%C4%8Dio+desertas_foto+Jurgos+Mi%C5%BEutavi%C4%8Di%C5%ABt%C4%97s+(39).jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šakočio, varškės ir melisų kremo bei šeivamedžių</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sirupe marinuotų braškių desertas stiklinėje</span></b><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span style="font-size: x-small;">4 porcijos</span> </span></span></span></i><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"> </span></span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">
180 g varškės (9 proc. riebumo)</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">100 ml riebios grietinėlės</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">1 šaukštas
medaus</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">5-6 stiebelių ryšelis citrininių melisų</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">400-500 g braškių</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">150 ml
šeivamedžių sirupo</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">200-300 g šakočio</span></span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"> </span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show">Braškes smulkiai supjaustykite ir užpilkite šeivamedžių sirupu. Palikite marinuotis 1-2 valandas.<br /> <br />
Šakotį sutrupinkite nedideliais gabalėliais. Varškę ištrinkite,
sumaišykite su grietinėle ir išplakite <i>blenderiu</i>. Pasaldinkite medumi. Melisas
susmulkinkite ir įmaišykite į varškės kremą, trumpai dar pasukite <i>blenderiu</i>. Kelis melisų lapelius pasilikite
dekoravimui.<br />Jei norite, melisas galite pakeisti mėtomis. Skonis bus žymiai intensyvesnis, tačiau dėl mėtų kremas su laiku ims lengvai rusti. Skoniui netrukdo, bet pažiūrėti - jau nebe taip gražu.<br /> <br /> Stiklinėje sluoksniuokite šakotį, kremą ir braškes. Priklausomai nuo stiklinių dydžio deserte gali būti po vieną ar po kelis kiekvieno iš sluoksnių. Desertus apibarstykite šeivamedžių žiedais (ar kitokiais valgomais žiedlapiais) ir papuoškite melisos lapeliais. Įdėkite į šadytuvą bent 20 minučių.</span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kqpwvfG0mKE/UcSaA_DkB_I/AAAAAAAAFwo/2awnv1bF5mQ/s1600/%25C5%25A1ako%25C4%258Dio+desertas_+foto+Jurgos+Mi%25C5%25BEutavi%25C4%258Di%25C5%25ABt%25C4%2597s+%252833%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-kqpwvfG0mKE/UcSaA_DkB_I/AAAAAAAAFwo/2awnv1bF5mQ/s640/%25C5%25A1ako%25C4%258Dio+desertas_+foto+Jurgos+Mi%25C5%25BEutavi%25C4%258Di%25C5%25ABt%25C4%2597s+%252833%2529.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span class="fbPhotosPhotoCaption" data-ft="{"type":45}" id="fbPhotoSnowliftCaption" tabindex="0"><span class="hasCaption"><span class="text_exposed_show"> </span></span></span></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-kqpwvfG0mKE/UcSaA_DkB_I/AAAAAAAAFwk/x3UiR_Eo2to/s1600/%C5%A1ako%C4%8Dio+desertas_+foto+Jurgos+Mi%C5%BEutavi%C4%8Di%C5%ABt%C4%97s+(33).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Abi deserto nuotraukos: Jurga, <a href="http://savaitgaliorendezvous.blogspot.com/" target="_blank">Savaitgalio randez-vous</a></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-74010495681737404402013-06-14T23:38:00.000+03:002013-06-14T23:41:09.616+03:00Pagaliau!<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pagaliau atsipūčiau po <a href="http://www.cloudsmag.eu/" target="_blank">vasarinio Debesų numerio</a> paleidimo!<br />Pagaliau aš vėl rašau į Villa Alps!<br />Pagaliau atostogos!<br />Pagaliau aš Lietuvoje ir numylėtame Vilniuje!<br />Pagaliau trečią kartą žurnalo <i>Virtuvė</i> ir <i>Electrolux</i> kviesta ir aš galėjau sudalyvauti Tarptautinės tinklaraštininkų dienos renginyje maisto tinklaraštininkam!<br />Pagaliau aš gyvai sutikau tuos smagius žmones, su kuriais bendravau vien elektroniniu būdu!<br /><br />Seniai nebuvo taip gera ir taip skanu vienu metu!<br /><br />Va kaip viskas atrodė ir kuo mes užsiėmėm:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-noypJ-5eUyQ/Ubt5KyCTOnI/AAAAAAAAFuA/y16xPcd-Ay4/s1600/_DSC5509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /><img border="0" height="261" src="http://1.bp.blogspot.com/-noypJ-5eUyQ/Ubt5KyCTOnI/AAAAAAAAFuA/y16xPcd-Ay4/s640/_DSC5509.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Visi susitikimose Vilniaus dailės akademijos dizaino katedroje - maisto ir dizaino laboratorijoje. Ten maišėm, kepėm, virėm ir interpretavom šiuolaikišką lietuvišką virtuvę. Kas tradicinius patiekalus pateikinėjo novatoriškai, kas naujus originalius derinius gamino. Iš anksto reikėjo atsiųsti pasiūlymus užkandžiui, pagrindiniam patiekalui ir desertui, iš kurių buvo išrinkti šeši, kurie ir buvo gaminami laboratorijoje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qvY_6UR48yo/Ubt5OmyTC-I/AAAAAAAAFuM/Dw486eSAQTY/s1600/_DSC5455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-qvY_6UR48yo/Ubt5OmyTC-I/AAAAAAAAFuM/Dw486eSAQTY/s640/_DSC5455.jpg" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mūsų buvo nei daug, nei mažai, bet vos tilpome aplink stalą. Visi suskirstyti į šešias komandas, draugiškai ir nesivaržant dėl jokių titulų gaminusias šešis patiekalus. Kiekviena komanda turėjo po dizaino katedros studentę, kuri padėjo viską pateikti gražiai vizualiai. <br />O vat man netikėtai teko garbė būti net dvejose komandose, o dar tiksliau, joms vadovauti, nes buvo atrinkti du mano pasiūlyti receptai.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-R4mZo4UwHdc/Ubt5On7VAlI/AAAAAAAAFuY/WTy2oc2QjZ0/s1600/_DSC5460.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-R4mZo4UwHdc/Ubt5On7VAlI/AAAAAAAAFuY/WTy2oc2QjZ0/s640/_DSC5460.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Visos tinklaraštininkės + 1 tinklaraštininkas pyškino fotoaparatais, tad artimiausiom dienom internete bus galima pamatyti daug smagių nuotraukų kitų akimis ir pasiskaityti daugiau įspūdžių kitų lūpomis. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-VkpRn4CSlVc/Ubt5PJ4pjII/AAAAAAAAFuU/YwzY1uSTslI/s1600/_DSC5470.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VkpRn4CSlVc/Ubt5PJ4pjII/AAAAAAAAFuU/YwzY1uSTslI/s640/_DSC5470.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pirmas užkandis - morkų suktinukai. Receptas: <a href="http://vorastinkle.blogspot.com/" target="_blank">Voras tinkle</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-jKa6G3iE-UQ/Ubt5Ppg14xI/AAAAAAAAFug/5mPUkz9IDC0/s1600/_DSC5472.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-GP9O5mE9NcA/Ubt5QLgn5JI/AAAAAAAAFu0/u1QtHAymeHc/s1600/_DSC5485.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-GP9O5mE9NcA/Ubt5QLgn5JI/AAAAAAAAFu0/u1QtHAymeHc/s640/_DSC5485.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Antras užkandis - raudona mišrainė kitaip. Receptas: mano! </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ew5YulqtgoU/Ubt5OutuM2I/AAAAAAAAFuQ/8pqAvd_Qg0s/s1600/_DSC5469.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ew5YulqtgoU/Ubt5OutuM2I/AAAAAAAAFuQ/8pqAvd_Qg0s/s640/_DSC5469.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Trečias užkandis - atvėsinta keptų paprikų ir pomidorų sriuba. Receptas: <a href="http://littleworld-sandra.blogspot.com/" target="_blank">Little World</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-JX_OfXGAnKQ/Ubt5QaullQI/AAAAAAAAFu4/yidTTO9FIFU/s1600/_DSC5494.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-JX_OfXGAnKQ/Ubt5QaullQI/AAAAAAAAFu4/yidTTO9FIFU/s640/_DSC5494.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lakstant tarp dviejų komandų ir visiems bandant pasidalinti viena orkaite ir trimis kepimo skardomis, neturėjau laiko padoriai fotografuoti, tad pagrindiniai patiekalai liko nelabai gerai įamžinti.<br />Antrame plane - kiaulienos nugarinė, bulvių košė su aguonomis ir karamelizuotomis šakninėmis daržovėmis. Receptas: <a href="http://receptumedis.lt/" target="_blank">Receptų medis</a>.<br />Trečiame plane - varškės kukuliai su vištiena. Receptas: <a href="http://www.surfingtheworldcuisine.com/" target="_blank">Surfing the World Cuisine</a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Mn0mys0HMoQ/Ubt5PyeLi4I/AAAAAAAAFvA/ykiMjU0ndXs/s1600/_DSC5473.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Mn0mys0HMoQ/Ubt5PyeLi4I/AAAAAAAAFvA/ykiMjU0ndXs/s640/_DSC5473.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Ir pabaigai šakočio, varškės kremo su medumi ir melisomis bei šeivamedžių sirupe marinuotų braškių desertas. Receptas: mano!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-KKMR9zr-o18/Ubt5QxFS7pI/AAAAAAAAFu8/LYwxNsm7V74/s1600/_DSC5512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-KKMR9zr-o18/Ubt5QxFS7pI/AAAAAAAAFu8/LYwxNsm7V74/s640/_DSC5512.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Viską labai skaniai suvalgėm, šauniai pasibuvom ir kitame renginyje tikimės turėti progų ne tik gaminti, bet ir daugiau pabendrauti tarpusavyje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />Rceptais pasidalinsiu artimiausiom dienom.</span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-26214130909102380632013-05-02T09:26:00.000+03:002013-05-02T09:26:41.070+03:00Kelionių kvapai ir skoniai<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Keliauti galima įvairiai. Keliauti galima ne tik fiziškai, bet ir mintimis bei pojūčiais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kelionių agentūra <a href="http://www.travelplanet.lt/" target="_blank">Travel Planet</a> ir <a href="http://www.cloudsmag.eu/" target="_blank">žurnalas Debesys</a> kviečia MAISTO TINKLARAŠTININKUS keliauti į Lotynų Amerikos ir Azijos virtuves ir vienam laimingajam dovanos 2 kulinarines knygas iš Indijos ir Peru bei iš ten atvežtų prieskonių rinkinį.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hmKM_c7Fn6Y/UYIGZDnWMgI/AAAAAAAAFrY/lzIecLbGTAA/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-hmKM_c7Fn6Y/UYIGZDnWMgI/AAAAAAAAFrY/lzIecLbGTAA/s1600/image.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Indiškos kulinarinės knygos viršelis</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O jei nesate maisto tinklaraštininkas, bet mėgstate Azijos ir Lotynų Amerikos valgius, tai rekomenduoju užsiprenumeruoti <a href="http://travelplanet.us5.list-manage.com/subscribe?u=1cd31a067132bcda91c5c123e&id=0b9d2c46e5" target="_blank">Travel Planet naujienlaiškį</a> ir gauti dovanų Azijos bei Lotynų Amerikos virtuvių apžvalgas. kurios jus įkvėptų naujiems eksperimentams virtuvėje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wFPi44Dyu-g/UYIFx6pKQ4I/AAAAAAAAFrQ/i4PRENDzMlg/s1600/Kulinarines+keliones+konkursas.small.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-wFPi44Dyu-g/UYIFx6pKQ4I/AAAAAAAAFrQ/i4PRENDzMlg/s640/Kulinarines+keliones+konkursas.small.jpg" width="535" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O aš dalinuosi savo <a href="http://www.cloudsmag.eu/receptai/avinzirniu-lesiu-ir-boliviniu-balandu-troskinys-karis-su-pomidorais-ir-spinatais/" target="_blank">vien<span style="font-size: small;">o</span> mėgiamiausio kario receptu</a>, kurį jau ir publikavau Debesyse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0uvgmE1lfLI/UYIFhG7zwqI/AAAAAAAAFrI/FmVzc38pekE/s1600/DSC9010www.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-0uvgmE1lfLI/UYIFhG7zwqI/AAAAAAAAFrI/FmVzc38pekE/s640/DSC9010www.jpg" width="438" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<h1 class="receptai" style="text-align: justify;">
</h1>
<h1 class="receptai" style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<span style="font-size: small;">Avinžirnių, lęšių ir bolivinių balandų troškinys (karis) su pomidorais ir špinatais</span></span></h1>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>4 – 6 porcijos</i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. rapsų aliejaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 dideli svogūnai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6 skiltelės česnako</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. tarkuoto imbiero</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. kario</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. maltos kalendros</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">kelios šakelės šviežių kalendrų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. ciberžolės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. malto kmyninio kumino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. geltonųjų garstyčių grūdelių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">žiupsnis aitriųjų paprikų dribsnių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">žiupsnis druskos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">400 ml (neriebaus) kokosų pieno</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja raudonųjų lęšių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja raudonųjų bolivinių balandų (kynvos)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 skardinės avinžirnių (apie 800 g)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3−4 dideli pomidorai arba maždaug 25 vyšniniai pomidorai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">120 g šviežių mažų špinatų lapų</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Svogūnus ir česnakus susmulkinkite.
Puode storu dugnu įkaitinkite aliejų ir pakepkite svogūnus, kol jie
suminkštės. Suberkite česnakus, imbierą ir visus prieskonius.
Pakepinkite apie 30 sekundžių, kad prieskoniai paskleistų aromatą.
Supilkite kokosų pieną ir suberkite lęšius bei bolivines balandas. Puodą
uždenkite dangčiu ir palikite kaisti ant mažos ugnies apie 10 minučių.
Suberkite avinžirnius ir pakaitinkite dar kelias minutes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tuo metu supjaustykite pomidorus į
aštuonias skilteles ir padalinkite jas per pusę. Vyšninius pomidorus
pakanka perpjauti per pusę. Išjunkite ugnį ir į karį įmaišykite
pomidorus ir špinatus.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Patiekite su virtomis smulkintomis bulvėmis, kruopainiais (kuskusu) ar ryžiais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Į karį papildomai galite įmaišyti
skardinę smulkintų pomidorų, smulkintos apkepintos vištienos ar šviežios
mėsos dešrelių, moliūgų ar saldžiųjų bulvių kubelių.</span><br />
</div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-32578435378488734272013-04-30T09:46:00.000+03:002013-04-30T09:46:12.606+03:00Languota prijuostė: makaronai<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Prieš gerą mėnesį skaitytame straipsnyje žinomiausia britų namų šeimininkė
Nigella Lawson citavo savo kulinarinio guru italės Anna del Conte
žodžius, jog vanduo, kuriame vedami makaronai, turi būti sūrus kaip
Viduržemio jūra. Man labai įstrigo šis toks teisingas, bet kartu labai lyriškas pasakymas. </span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">O po keletos dienų Dovilė iš <a href="http://bajaliai.pepa.lt/languotos-prijuostes-2013-balandzio-tema/" target="_blank">Bajalių šeimynėlės kampelio</a> paskelbė balandžio mėnesio temą <a href="http://www.7ravioli.com/languota" target="_blank">Languotos prijuostės projekte</a> - Makaronai!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Makaronai mano šeimoje populiarūs, tad nebuvo sunku imti ir pagaminti kokį nors patiekalą su makaronais. Sunkiau buvo laiko surasti parašyti. Žiū, jau ir paskutinė balandžio diena išaušo...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ne paslaptis, kad man teko dirbti restorano virtuvėje ir netgi kurti to restorano meniu. Nieko prašmatnaus, tik pietų meniu aplinkinių ofisų darbuotojams. Meniu kūrimas truko atmetamuoju principu kelis mėnesius. Trečiadienius paskelbiau <i>Asta Pasta Wednesdays</i> ir atėjusieji pietauti galėjo rinktis iš 10 skirtingų variantų, ko jie norėtų kartu su spagečiais, <i>tagliatelle</i> arba <i>penne</i>. Populiariausieji trys variantai buvo palikti pietų meniu ir įtraukti į penktadienių vakarienės meniu. Net dabar, kai restorane nebedirbu jau 3 mėnesius, klientai vis dar teiraujasi vieno iš manųjų makaronų patiekalų. Džiugu, kad mano mėgstamas <a href="http://iwillnoteatoysters.blogspot.com.au/2011/07/shrimp-and-chorizo-spanish-tapas.html" target="_blank">krevečių ir <i>chorizo</i> dešros <i>tapas</i></a>, kurį perkėliau į makaronus, patiko ir kitiems.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bedirbdama restorane pastebėjau vieną keistą dalyką, kad pietaujantys žmonės užsisako beveik vien <i>penne</i>, o vakarieniaujantys <i>tagliatelle</i>. Spagečiai buvo pati nepopuliariausia makaronų forma. Ir netgi tokį klasikinį patiekalą kaip <i>spaghetti carbonara</i> dauguma prašydavo gaminti su <i>tagliatelle</i> ar net <i>penne</i>. Iš pradžių pakeldavau antakį, bet po to susigalvojau teoriją, kad ofisų darbuotojai siaubingai bijo apsitaškyti savo kostiumus, marškinius ir bliuzeles, tad nebekreipiau dėmesio. Kokia jūsų teorija šiuo klausimu? :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Makaronų patiekalo gamyba restorane ir namuose šiek tiek skiriasi, bet į detales nesileisiu. Man asmeniškai, restorane visada skaniau išeidavo. Nežinau, kas tai įtakoja: keptuvė, viryklė ar vienu metu gaminamas didelis kiekis, nes produktus naudoju visiškai tuos pačius. Restorane visada vienoje keptuvėje ruošdavau tik vieną porciją, net jei vienu metu būdavo keli užsakymai - <i>žongliruodavau</i> tarp dviejų ar daugiau keptuvių. Namie tokiais <i>cirkais</i> neužsiimu ir penkių asmenų porciją gaminu vienoje didelėje ir gilioje keptuvėje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mGzt8W3wv4s/UX9lI3ePfsI/AAAAAAAAFqw/kKATjrUykYw/s1600/_DSC3820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-mGzt8W3wv4s/UX9lI3ePfsI/AAAAAAAAFqw/kKATjrUykYw/s640/_DSC3820.jpg" width="420" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Penne</i> su chorizo ir krevetėmis</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">1 asmeniui</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">apie 2 saujas <i>al dente</i> <i>penne</i>, virtų sūriame vandenyje</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2-3 valg. š. alyvuogių aliejaus </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 chorizo dešra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">aitriųjų paprikų dribsnių pagal skonį</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 smulkinta česnako skiltelė</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">10 didelių šviežių krevečių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">saujelė saldžiųjų žirnelių ankščių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">žiupsnis smulkintų petražolių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">šviežiai grūstų juodųjų pipirų pagal skonį</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1-2 valg. š. tarkuoto parmezano sūrio </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Užvirinkite sūdytą vandenį ir pagal pakelio nurodymus virkite makaronus.<br />Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Šiek tiek sumažinkite ugnį. Dešrą supjaustykite pusės centimetro storio gabalėliais ir sudėkite į keptuvę. Kol dešra pamažu kepa ir iš jos į aliejų išsiskiria prieskoniai, susmulkinkite česnaką ir petražolių lapelius, juostelėmis supjaustykite žirnelių ankštis. Kai dešros gabaliukus apversite, suberkite česnaką ir aitriųjų paprikų dribsnius. Kai česnakas šiek tiek apskrus, o dešra bus apkepusi, sudėkite krevetes ir maišydami kepkite dar minutėlę. Tada tiesiai iš verdančio vandens į keptuvę dėkite makaronus. Pamaišykite, kad makaronai pasidengtų aliejumi. Suberkite žirnelių ankštis ir petražoles. Išmaišykite ir jei krevetės, jau pakeitusios spalvą ir susisukusios, išjunkite ugnį ir kuo skubiau makaronus perkelkite į lėkštę. Perkaitintos krevetės - nieko skanaus, o karšti makaronai ir aliejus, net ir išjungus ugnį, krevetes vis dar kaitina. Makaronus apibarstykite šviežiai grūstais juodaisiais pipirais ir parmezano sūriu. Valgykite iš karto ir nekreipkite dėmesio į mano padaužas, kurie prie stalo nenusėdi ir dažniausiai pietauja kieme ant žolės, po kiekvieno šaukšto į burną kelis sykius apibėgdami kiemą :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9Pia7Q9MdUs/UX9luOc0StI/AAAAAAAAFq4/_KHa_ds9yuw/s1600/_DSC3824.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-9Pia7Q9MdUs/UX9luOc0StI/AAAAAAAAFq4/_KHa_ds9yuw/s640/_DSC3824.jpg" width="422" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-40831094283323590902013-04-27T10:18:00.000+03:002013-04-27T10:18:23.482+03:00Prisiminimai<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ankstesniame <a href="http://villa-alps.blogspot.com.au/2013/04/tikras-internacionalas-ir-tikas-humusas.html" target="_blank">įraše apie internacionalą</a>, minėjau Lietuvą atstovavusį pagrindinį patiekalą - sūriu apkeptą mėsą. Receptą perėmiau iš mamos ir jau ne kartą didžiuodamasi jį gaminau. Ir kiekvieną kartą <span style="font-size: small;">šis patiekalas primena vaikystę ir mamą.</span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šį receptą rasite ir <i>Alma littera</i> praėjusiais metais išleistoje knygoje <i>Gyventi skanu. Geriausi tinklaraštininkų receptai</i> (114-115 psl.). D<span style="font-size: small;">ar kartą dėkoju Egl<span style="font-size: small;">ei iš Žaidimų aikštelės už suteiktą galimybę būti viena knygos <span style="font-size: small;">bendraautorių.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kaip šiandien prisimenu, kaip ruošiau sūriu užkeptą mėsą knygai. <span style="font-size: small;">Ne vien todėl, kad <span style="font-size: small;">mus <span style="font-size: small;">kengūrų žemėj lankė mano mama, bet ir <span style="font-size: small;">todė<span style="font-size: small;">l, kad <span style="font-size: small;">b</span></span></span></span></span></span>e<span style="font-size: small;">fotografuojant šį <span style="font-size: small;">patiekalą</span> <span style="font-size: small;">sudužo mano fotoapa<span style="font-size: small;">ratas. Na, jis neėme ir <span style="font-size: small;">nesugalvojo pats sudužti, bet aš sugalvojau patraukti stalą arčiau lango ir pasukti jį kitu kampu, kad <span style="font-size: small;">šviesa kitaip ant <span style="font-size: small;">lėkštės kristų.</span> <span style="font-size: small;">S</span>talo koja kliudė trikojo koją, o tada kaip sulėtintame filme mačiau<span style="font-size: small;">, kaip trikojis su primontuot<span style="font-size: small;">u</span> fotoaparatu teškiasi ant grindų. </span></span></span>Jaučiausi, kaip rankos ar kojos netekusi.</span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Nežinau, ar čia sutapimas<span style="font-size: small;">, ar ne, bet kai sugalvojau, kad laikas būtų <span style="font-size: small;">šiuo receptu pasidalinti <span style="font-size: small;">tinklaraštyje, tai <span style="font-size: small;">į šipu<span style="font-size: small;">l<span style="font-size: small;">ius buvo sudaužyti du išoriniai kietieji diska<span style="font-size: small;">i</span> <span style="font-size: small;">(šįkart kito vilos vilaitės gyventojo <span style="font-size: small;">neatidumo dėka)</span></span>, kuriame ilsėjosi <span style="font-size: small;">beveik visos <span style="font-size: small;">sudaužytuoju fotoaparatu darytos <span style="font-size: small;">nuotraukos. <span style="font-size: small;">Kelias dienas vaikščiojau <span style="font-size: small;">ir vėl kaip kūno dalies <span style="font-size: small;">netekusi. Ir dabar dar liūdna, bet bent jau turiu vilties, kad iš <span style="font-size: small;">šipulių dar bus galima ištraukti 8 metus vaizdinių prisiminimų<span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Linkiu visiem<span style="font-size: small;">s <span style="font-size: small;">nesusidurti su pana<span style="font-size: small;">šiomis situacijomis gyvenime<span style="font-size: small;"> ir visus skaitmeninius prisiminimus turėti bent trimis kopijomis<span style="font-size: small;">, nes kaip įrodė <span style="font-size: small;">praktika<span style="font-size: small;"> - dviejų kopijų neužtenka.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Pasiguodžiau, šiek tiek lengviau patapo, <span style="font-size: small;">o kad įrašas liūdna gaida <span style="font-size: small;">neuž</span></span>sibaigtų, tai pakuždėsiu, jog rytoj <span style="font-size: small;">laukia labai smag<span style="font-size: small;">us vakaras - Iranas pakvietė Lietuvą ir Švedij<span style="font-size: small;">ą atsako<span style="font-size: small;">mojo <span style="font-size: small;">draugiško vizito<span style="font-size: small;">. Pirmą kartą ragausiu <span style="font-size: small;">naminių persiškų<span style="font-size: small;"> patiekal<span style="font-size: small;">ų<span style="font-size: small;">! <span style="font-size: small;">O pro Irano rezidencijos langus matysis naktinis Sidn<span style="font-size: small;">ėjus<span style="font-size: small;">! <span style="font-size: small;">Tūkstantis ir vienas <span style="font-size: small;">Sidn<span style="font-size: small;">ėjaus žiburys.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: small;">Gero ir jums savaitgalio<span style="font-size: small;">!</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NlHSEHsUsP8/UXtu3uTrPKI/AAAAAAAAFqg/OYGbuoQTGGc/s1600/DSC_5245c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-NlHSEHsUsP8/UXtu3uTrPKI/AAAAAAAAFqg/OYGbuoQTGGc/s640/DSC_5245c.jpg" width="516" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sūriu apkepta mėsa</span></span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><i><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 porcijos</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--></div>
<div style="text-align: justify;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if !mso]><img src="//img2.blogblog.com/img/video_object.png" style="background-color: #b2b2b2; " class="BLOGGER-object-element tr_noresize tr_placeholder" id="ieooui" data-original-id="ieooui" />
<style>
st1\:*{behavior:url(#ieooui) }
</style>
<![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normal tabell";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]-->
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">4 gabalėliai kiaulienos sprandinės arba
nugarinės (apie 1 cm
storio)</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">druska</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">šviežiai malti juodieji arba žalieji pipirai</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">1 didelis arba 2 vidutiniai svogūnai (arba 1
didelis poras)</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">4 valg. š. majonezo</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">4 riekelės fermentinio sūrio</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">Orkaitę
įkaitinkite iki 180°C. Mėsos gabaliukus
išmuškite, įtrinkite durska bei pipirais. Sudėkite į kepimo skardą. Svogūnus
nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais., kuriuos išdėliokite ant mėsos. Ant
kiekvieno mėsos gabalėlio dėkite po šaukštą majonezo ir viską
uždenkite sūrio riekele.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">Į kepimo skardą įpilkite
šiek tiek vandens (kad mėsos gabaliukai būtų iki pusės apemti). Kepkite 40-50 minučių. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">Iškepusią mėsą
apibarstykite pipirais.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span lang="LT" style="color: #222222;">Patiekite su
šviežių salotų lapais, o jei norisi pavalgyti sočiau - su virtomis bulvėmis.</span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-82U4mbJNjyE/UXtu1wxsqdI/AAAAAAAAFqY/LHalZVseYWU/s1600/DSC_5242ac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-82U4mbJNjyE/UXtu1wxsqdI/AAAAAAAAFqY/LHalZVseYWU/s640/DSC_5242ac.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-70461793151048988032013-04-05T08:04:00.003+03:002013-04-06T00:49:16.307+03:00Tikras internacionalas ir tikras humusas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Šiandienos įrašas šiek tiek kitokio stiliaus nei paprastai, bet tikiuosi, jog ne mažiau įdomesnis. <br /><br />Vieną dieną Švedija pranešė Lietuvai, kad darbuodamasi užmezgė ryšius su Iranu ir pakvietė Iraną draugiškam vizitui į bendrą Švedijos ir Lietuvos enklavą Australijos teritorijoje.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Iranas išreiškė didelį susidomėjimą Švedijos ir Lietuvos kulinariniu paveldu. Taigi buvo pradėta atsakingai planuoti vizito detalės, meniu ir tinkamos datos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Tuo pačiu metu, kiek netikėtai Izraelis pranešė, jog pagaliau atvyksta draugiškam vizitui, kuris iki šiolei buvo atidėliojamas dėl finansinių ir karinių priežasčių. Švedija jau seniai palaiko gerus ryšius su Izraeliu, tad labai apsidžiaugė. Buvo pradėta įnirtingai ruoštis ir šiam draugiškam vizitui.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kai pagaliau buvo suderinta vizito diena su Iranu, Lietuva staiga sunerimo, ar prie vieno stalo galima sodinti Iraną ir Izraelį ir nesukelti tarptautinio konflikto. Švedijai teko pašnipinėti ir paaiškėjo, kad jokie kariniai, religiniai ar kitokie nesutarimai negresia.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Toliau buvo derinamos vizito detalės. Tarptautiniu susitarimu buvo nutarta, kad Iranas savo nuožiūra pasirūpina saldžiąja vakaro dalimi. Lietuva ir Švedija kelias dienas derėjosi, kas ir ką gamins užkandžiams ir pagrindiniam patiekalui. Lietuva turėjo gan didelę įtaką Švedijos pasirinkimams, nes ji buvo atsakinga už vykdymą, o Švedija tik pasirūpino finansiniais ištekliais. Izraeliui teko pagaminti antrą užkandį - tikrą humusą (avinžirnių ir sezamų sėklų tyrės užtepas), nes ankstesnių vizitų metu jis ne kartą kritikavo Švedijos valgomų pirktinių humusų skonį.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vizito dieną viskas susidėliojo taip, kad humusą pagal Izraelio nurodymus gamino Lietuva, o Izraelis tuo metu tvarkė Lietuvos ir Švedijos bendrą ūkį (grindys tiesiog blizgėjo!). Gaminimo eigos pabaigoje Lietuva bandė įtikinti Izraelį, kad humusą reiktų dar šiek tiek praskiesti avinžirnių nuoviru, bet Izraelis nesutiko. Lietuva per daug ir nesiginčijo, nes juk gaminamas TIKRAS humusas, apie kurį Lietuva nelabai ką išmanė. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Internacionalinės vakarienės metu visos šalys liko patenkintos kitų šalių patiekalų pasirinkimais ir draugiškai apsikeitė receptais, gamybos paslaptimis bei ''slaptų'' vietelių adresais.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Vakaro meniu</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Humusas su specialiais humuso traškučiais ir pitos duonelėmis (Izraelis)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Krevečių sumuštiniai (Švedija)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eMnV2cJwmpc/UV5K5tv-VQI/AAAAAAAAFok/4fRsw6Y5OeE/s1600/_DSC3381.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-eMnV2cJwmpc/UV5K5tv-VQI/AAAAAAAAFok/4fRsw6Y5OeE/s1600/_DSC3381.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Sūriu apkepta kiauliena su virtomis bulvėmis ir žaliomis salotomis (Lietuva)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vfeLSR6EkiQ/UV5QPdkJg0I/AAAAAAAAFow/NDSOmgfGznM/s1600/DSC_5242ac.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-vfeLSR6EkiQ/UV5QPdkJg0I/AAAAAAAAFow/NDSOmgfGznM/s1600/DSC_5242ac.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i>Tradiciniai persiški sausainiai (Iranas)</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R7HIoXInOog/UV5SWRdaxCI/AAAAAAAAFo8/GbBBFvM5dwc/s1600/_DSC3382.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-R7HIoXInOog/UV5SWRdaxCI/AAAAAAAAFo8/GbBBFvM5dwc/s1600/_DSC3382.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Švedijos pasirinkimą nulėmė IKEA parduotuvės švediško maisto asortimentas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Lietuvos patiekalas buvo užtikrintas variantas, kuris nesukeltų per daug vargo ir galvos skausmo. Patiekalo nuotraukos yra iš <a href="http://www.knyguklubas.lt/index.php?cl=details&anid=1cdb43831" target="_blank">knygos ''Gyventi skanu''</a>. Prie progos pasidalinsiu ir receptu.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Iranas prispažino, jog domisi maistu, mėgsta ragauti ir valgyti, tačiau nelabai daug gamina pats, tad sausainiai buvo ne namų gamybos, o importas iš Irano į Australiją.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Izraelis mielai dalinasi humuso receptu, kurio pagaminome labai daug ir dabar per 2 dienas turėsim visą ir suvalgyti. Gresia apsivalgymas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XYfbzgaOw7M/UV5Y8AwNqxI/AAAAAAAAFpQ/gy0HUnBz9Kw/s1600/_DSC3373.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-XYfbzgaOw7M/UV5Y8AwNqxI/AAAAAAAAFpQ/gy0HUnBz9Kw/s640/_DSC3373.jpg" width="422" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Humusas</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><i><span style="font-size: x-small;">3 lėkštės</span></i></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">450 g avinžirnių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. sodos </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">14 didelių česnako skiltelių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">250 ml sezamų sėklų tyrė (<i>tahini</i>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1arb. š. maltų kuminų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">120 ml citrinos sulčių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druskos pagal skonį</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">malta saldžioji paprika (nebūtina)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Avinžirnius supilkite į indą, gausiai užpilkite vandeniu, įberkite sodą, gerai išmaišykite ir palikite brinkti per naktį šaldytuve.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kitą dieną praskalaukite išbrinkusius avinžirnius ir suberkite juos į puodą, užpilkite gausiai vandeniu, sudėkite nuluptas česnako skilteles ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki mažos-vidutinės ir palikite virti apie 40 minučių, kol avinžirniai taps minkšti.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Atidėkite į šoną 125 ml avinžirnių nuoviro. Avinžirnius ir česnakus perskalaukite šaltu vandeniu ir suberkite į virtuvinį kombainą. Išmeskite pusę česnako skiltelių. Avinžirnius, likusius česnakus, pasiliktą nuovirą ir pusę aliejaus sutrinkite iki vientisos masės. Įdėkite <i>tahini</i> (atkreipkite dėmesį, kad <i>tahini</i> pastovėjęs išsisluoksniuoja, tad prieš naudodami jį, gerai išmaišykite, kad masė būtų vientisa), likusį aliejų, kuminą, citrinos sultis. Viską gerai išmaišykite. Pagardinkite druska. Patiekite iš karto su pitos duonelėmis arba humuso traškučiais (laivelio formos traškučiai, kuriais lengva pakabinti nedidelį kiekį humuso. Nežinau, ar jų yra pirkti kitose šalyse, nes pati tik neseniai Australijoje juos pamačiau).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Humusą laikykite šaldytuve ne ilgiau nei 2 dienas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-feS1J7in0BI/UV5aIMbWSFI/AAAAAAAAFpc/cd2dx6jR65k/s1600/_DSC3368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://4.bp.blogspot.com/-feS1J7in0BI/UV5aIMbWSFI/AAAAAAAAFpc/cd2dx6jR65k/s640/_DSC3368.jpg" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-88915494203488945832013-04-02T10:13:00.000+03:002013-04-02T10:13:46.414+03:00Pavasarinis receptas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Žurnalas <i>Virtuvė</i> kovo pradžioje skelbė konkursą. Skaitytojai, norintys laimėti kulinarinę knygą, turėjo siųsti savo pavasariškus receptus. Knygos nelaimėjau, bet už savo salotas pavyko laimėti naujausią <i>Virtuvės</i> numerį, kurio vis dar laukiu šitoj tolimoj planetos pusėj. Dažniausiai laiškai ateina, kai jau nebesitikiu jų gauti :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-znt-N1Hj6b0/UVqERq5alII/AAAAAAAAFoE/4bX58lXCHoI/s1600/_DSC1509.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-znt-N1Hj6b0/UVqERq5alII/AAAAAAAAFoE/4bX58lXCHoI/s640/_DSC1509.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Gražgarsčių, avokadų ir graikinių riešutų salotos</b></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">kelios saujos gražgarščių lapelių</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 raudonas svogūnas</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 avokadas</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 valg. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. citrinos sulčių</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 valg. š. mėgiamo garstyčių padažo</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
druska, pipirai</span><br /><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sauja graikinių riešutų</span><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę
įkaitinkite iki 180C temperatūros. Riešutus suberkite į kepimo skardą ir
kepkite 5 min. Leiskite atvėsti ir tada juos sukapokite.<br />Mažame stiklainyje suplakite aliejų, citrinos sultis ir garstyčių padažą. Pagardinkite druska ir pipirais.<br />
Dubenyje sumaišykite gražgarstes ir plonai pjaustytą svogūną (geriausiai
tą daryti mandolina). Užpilkite dalį padažo ir išmaišykite. Ant viršaus
dėkite riekelėmis supjaustytą avokadą. Apšlakstykite likusiu padažu ir
apibarstykite kapotais riešutais.<br />
Patiekite iš karto, kartu su rieke aukštos kokybės duonos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1zaJ5rbmC1Q/UVqE0eoHQvI/AAAAAAAAFoM/ivMcnu5-Eco/s1600/_DSC1511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-1zaJ5rbmC1Q/UVqE0eoHQvI/AAAAAAAAFoM/ivMcnu5-Eco/s640/_DSC1511.jpg" width="424" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7580042055195942967.post-63599442670295334852013-04-02T09:57:00.000+03:002013-04-02T09:57:18.184+03:00Be mėsos - 2<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Moliūgai man visada buvo, yra ir liks rudenine daržove, net jei Australijoje sezoniškumas praranda savo ribas ir moliūgai yra<i> all-year-round</i> daržovė.<br />Jau kuris laikas kas antrą savaitę vienas moliūgas visada pūpso mano daržovių ir vaisių dėžeje, kurią užsisakau tiesiai iš ūkininkų. Ir jei į visą kitą dėžės turinį gan greitai įsisuka namiškiai, bet moliūgų niekas ypatingai nemėgsta, tad dažniausiai jie yra mano ir tik mano. Man skanu juos valgyti tiesiog apkeptus orkaitėje, apšlakstytus aliejumi ir pagardintus druska bei pipirais, bet kai namiškiai iš pareigos pažada valgyti moliūgo, tai pagaminu ir ką nors įdomesnio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><a href="http://villa-alps.blogspot.com.au/search/label/moli%C5%ABgas" target="_blank">Mano ankstesni receptai su moliūgu</a>. Ten rasite ir pikantišką moliūgų užtepą. Šįkart pagaminau ne tokį pikantišką, sakyčiau, netgi posaldį.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-UkijQPj6weo/UVqAUoxbhKI/AAAAAAAAFn0/o5mTz1qCBfA/s1600/_DSC1818.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-UkijQPj6weo/UVqAUoxbhKI/AAAAAAAAFn0/o5mTz1qCBfA/s640/_DSC1818.jpg" width="423" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Kepto moliūgo užtepas su cinamonu</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>Receptas iš Coles prekybos centro žurnalo, 2012 m. gruodis</i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 kg kvapniojo moliūgo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">alyvuogių aliejaus</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 stiklinės skrudintų nesūdytų anakardžių riešutų</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/4 stiklinės grietinės</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 citrinos žievelė</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 valg. š. citrinos sulčių</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 arb. š. cinamono</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">druska</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">malti baltieji pipirai</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50 g sviesto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">moliūgo sėklos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">bagetė</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Orkaitę įkaitinkite iki 160C temeratūros (su vėjeliu). Skardą ištieskite kepimo popieriumi. Moliūgą nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Manieji maždaug 2 cm dydžio buvo. Apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi ir kepkite apie 40 minučių, kol moliūgas taps minkštas, bet nebus per daug apskrudęs. Atvėsinkite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ant skardos, ištiestos nauju kepimo popieriumi, paberkite riešutus ir kepkite 3-5 minutes, kol šiek tiek apskrus. Atvėsinkite.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bagetę supjaustykite riekelėmis ir sudėkite į skardą. Kepkite apie 8 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus. Atvėsinkite ir laikykite orui nepralaidžiame inde iki 5 dienų.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Rankiniu smulkintuvu susmulkinkite riešutus. Tada sudėkite moliūgus, grietinę, citrinos sultis ir žievelę bei cinamoną. Viską gerai sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite į mažus serviravimo indus arba į vieną didelį indą. Apipilkite lydytu sviestu ir apibarstykite moliūgo sėklomis. Uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve, kol sviestas sustings.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Valgykite ant apskrudintų bagečių riekelių. Šaldytuve užtepą galite laikyti iki dviejų savaičių.</span><br />
</div>
<div class="blogger-post-footer">Have a tasty reading! / Skanaus skaitymo!
Asta</div>Astahttp://www.blogger.com/profile/08980135653092918992noreply@blogger.com1